Картопля і склянка ряжанки - ви закохаєтеся в цю страву

Млинці! Як усі ми їх любимо! Існує безліч рецептів приготування, є на молоці, на воді, на кефірі, передають Патріоти України.

Сьогодні ми хочемо показати дуже старий сільський рецепт картопляних млинців. Вони виходять дуже ситні, смачні та десь віддалено нагадують деруни. Такі млинці смачно їсти з будь-якою солоною начинкою, наприклад, із смаженими грибами. Беріть рецепт на замітку та обов'язково порадуйте своїх рідних.

Для приготування візьміть

  • Картопля — 300 г
  • Ряжанка — 200 мл
  • Цибуля — 50 г
  • Часник — 2 зубчики
  • Вода — 100 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Рослинна олія — 2 ст. л.
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Перець — 1/3 ч. л.
  • Борошно — 120 г

Покрокове приготування

  1. Сиру картоплю, ряжанку, цибулю і часник збийте блендером до однорідної маси.
  2. В отриману рідину додайте воду, яйце, рослинну олію, сіль, перець і перемішайте.
  3. Додайте борошно і добре розмішайте, щоб не було грудочок.
  4. Смажити млинці потрібно на середньо-слабкому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.

В результаті виходить смачна страва, яка слугує гарніром. Також, це відмінна основа для млинців, залишається лише додати начинку на свій смак. Подавати такі млинці можна зі сметаною або будь-яким іншим соусом.

Приємного смаку!

Джерело: Ukr.Media

Господиням на замітку! М’ясо вийде ніжним, якщо обваляти його в цій суміші

субота, 7 червень 2025, 7:13

Під час обсмажування соковитий шматок м’яса може миттєво перетворитися на тверду та суху страву. У кожного кулінара є своя хитрість для запобігання цьому неприємному результату, передають Патріоти України. Одні гурмани стежать за часом приготування стр...

Все просто! Як швидко відмити руки від соку вареного буряку

субота, 7 червень 2025, 6:12

З буряка можна приготувати чимало смачних страв. Насамперед згадуються борщ, вінегрет та оселедець під шубою, передають Патріоти України. Однак створення цих страв часто супроводжується неприємним процесом. Йдеться про забруднення рук буряковим соком, ...