Картопля і склянка ряжанки - ви закохаєтеся в цю страву

Млинці! Як усі ми їх любимо! Існує безліч рецептів приготування, є на молоці, на воді, на кефірі, передають Патріоти України.

Сьогодні ми хочемо показати дуже старий сільський рецепт картопляних млинців. Вони виходять дуже ситні, смачні та десь віддалено нагадують деруни. Такі млинці смачно їсти з будь-якою солоною начинкою, наприклад, із смаженими грибами. Беріть рецепт на замітку та обов'язково порадуйте своїх рідних.

Для приготування візьміть

  • Картопля — 300 г
  • Ряжанка — 200 мл
  • Цибуля — 50 г
  • Часник — 2 зубчики
  • Вода — 100 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Рослинна олія — 2 ст. л.
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Перець — 1/3 ч. л.
  • Борошно — 120 г

Покрокове приготування

  1. Сиру картоплю, ряжанку, цибулю і часник збийте блендером до однорідної маси.
  2. В отриману рідину додайте воду, яйце, рослинну олію, сіль, перець і перемішайте.
  3. Додайте борошно і добре розмішайте, щоб не було грудочок.
  4. Смажити млинці потрібно на середньо-слабкому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.

В результаті виходить смачна страва, яка слугує гарніром. Також, це відмінна основа для млинців, залишається лише додати начинку на свій смак. Подавати такі млинці можна зі сметаною або будь-яким іншим соусом.

Приємного смаку!

Джерело: Ukr.Media

Їсте чіпси щодня? Ось що вони насправді роблять із вашим тілом

п’ятниця, 18 липень 2025, 23:55

Картопляні чіпси давно стали популярною закускою, без якої не обходиться жоден кіносеанс або вечірка. Проте, регулярне вживання цього хрусткого задоволення може обернутися серйозними проблемами зі здоров’ям. І мова не лише про зайві кілограми, передают...

Одна ложка - і смак картоплі вже не той. Простий трюк для тих, хто не любить нудні обіди

п’ятниця, 18 липень 2025, 23:10

Хоч ми й охоче експериментуємо з новими рецептами, звичайна варена картопля досі залишається основою домашніх страв. Вона смачна, ситна й універсальна. Проте її приготування часто здається нудним і довгим. Добре, що є прості трюки, які не лише прискоря...