Картопляна запіканка для дешевої та швидкої вечері - рідні швидко зметуть її зі столу

Любителі м'яса можуть збагатити цей рецепт обсмаженими шматочками бекону або ковбаси, повідомляє видання Gazeta wroclawska. Час підготовки: 1,5 години, включаючи 30 хвилин випікання, передають Патріоти України.

Інгредієнти:
  • 8−10 картоплин,
  • щіпка солі,
  • 2 ст.л. рубаної петрушки або
  • 2 ст.л. подрібненого кропу.
Соус для картопляної запіканки:
  • 1 ст.л. вершкового масла,
  • 1 цибулина,
  • ½ ч. л. порошку солодкої паприки,
  • 1 склянка молока,
  • 2 яйця,
  • 100 г жовтого сиру,
  • ½ ч. л. мускатного горіха,
  • ½ ч. л. свіжомеленого перцю.

Приготування:

Картоплю почистити, покласти в каструлю і відварити до м'якості з додаванням чайної ложки солі. Потім злити воду і відставити картоплю остигати.

Поки картопля вариться, на сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити нарізану кубиками цибулю. Цибуля повинна бути золотистого кольору. У квадратну жароміцну форму викласти нарізану картоплю. Чергувати їх шаром цибулі та тертого жовтого сиру. Останнім шаром зверху запіканки повинен бути сир.

У мисці змішати молоко з яйцями, солодкою паприкою, мускатним горіхом і свіжомеленим перцем. Рівномірно розподілити молочно-яєчну рідину в жароміцній формі. Поставити картопляну запіканку в розігріту духовку і випікати при температурі 180° С протягом 30 хвилин. Після випікання запіканку можна посипати подрібненою зеленню петрушки або кропу.

Розставлено крапки над "і": Чи справді молоко корисне для здоровʼя

субота, 31 травень 2025, 13:05

Нейрохірург Ярослав Мідик розповів, що кальцій дійсно є одним із найважливіших елементів для нашого організму, особливо для здоров’я кісток. Однак спробуємо розібратися, чи варто покладатися лише на молочні продукти для його отримання, передають Патріо...

ТОП-5 продуктів, які покращать смак будь-якої каші

субота, 31 травень 2025, 12:13

Крупи становлять важливу частину нашого раціону, оскільки сприяють насиченню та покращенню стану здоров’я. Основна претензія на адресу страви полягає в тому, що вона виходить прісною і не дуже смачною. Тому для покращення якості каші варто вводити ціка...