Любителі м'яса можуть збагатити цей рецепт обсмаженими шматочками бекону або ковбаси, повідомляє видання Gazeta wroclawska. Час підготовки: 1,5 години, включаючи 30 хвилин випікання, передають Патріоти України.
Інгредієнти:Соус для картопляної запіканки:
- 8−10 картоплин,
- щіпка солі,
- 2 ст.л. рубаної петрушки або
- 2 ст.л. подрібненого кропу.
- 1 ст.л. вершкового масла,
- 1 цибулина,
- ½ ч. л. порошку солодкої паприки,
- 1 склянка молока,
- 2 яйця,
- 100 г жовтого сиру,
- ½ ч. л. мускатного горіха,
- ½ ч. л. свіжомеленого перцю.
Приготування:
Картоплю почистити, покласти в каструлю і відварити до м'якості з додаванням чайної ложки солі. Потім злити воду і відставити картоплю остигати.
Поки картопля вариться, на сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити нарізану кубиками цибулю. Цибуля повинна бути золотистого кольору. У квадратну жароміцну форму викласти нарізану картоплю. Чергувати їх шаром цибулі та тертого жовтого сиру. Останнім шаром зверху запіканки повинен бути сир.
У мисці змішати молоко з яйцями, солодкою паприкою, мускатним горіхом і свіжомеленим перцем. Рівномірно розподілити молочно-яєчну рідину в жароміцній формі. Поставити картопляну запіканку в розігріту духовку і випікати при температурі 180° С протягом 30 хвилин. Після випікання запіканку можна посипати подрібненою зеленню петрушки або кропу.
Нейрохірург Ярослав Мідик розповів, що кальцій дійсно є одним із найважливіших елементів для нашого організму, особливо для здоров’я кісток. Однак спробуємо розібратися, чи варто покладатися лише на молочні продукти для його отримання, передають Патріо...
Крупи становлять важливу частину нашого раціону, оскільки сприяють насиченню та покращенню стану здоров’я. Основна претензія на адресу страви полягає в тому, що вона виходить прісною і не дуже смачною. Тому для покращення якості каші варто вводити ціка...