Хек у томатному соусі - відмінна страва до вечері

Проста і смачна страва до вечері. Хек виходить соковитий з великою кількістю овочів. Страва просто ідеально підійде для щоденного меню і відмінно поєднується практично з будь-яким гарніром, зазначають Патріоти України.

Необхідні продукти:

• 1 цибулина
• 1 морква
• соняшникова олія
• 700 грам хека
• 1 столова ложка томатної пасти
• сіль, перець за смаком
• 1 склянка води
• 100 мілілітрів помідорів
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 2 дрібки цукру
• зелень

Як приготувати хек в томатному соусі

Цибулю чистимо і нарізаємо соломкою. Очищену моркву нарізаємо пластинками, а потім у вигляді невеликих брусків.

У каструлю наливаємо олію, нагріваємо і кладемо цибулю з морквою. Смажимо на повільному вогні періодично помішуючи 10 хвилин. Додаємо томатну пасту і вливаємо воду. Все солимо і перчимо до смаку.

Помідор нарізаємо шматочками, подрібнюємо зелень. Додаємо підготовлені продукти до тушкованих овочів, перемішуємо і тушкуємо 5-7 хвилин. Потім вливаємо соєвий соус і тушкуємо 10 хвилин на повільному вогні.

Рибку просушуємо паперовою серветкою, солимо і перчимо до смаку. Злегка змащуємо її олією. Обсмажуємо рибку на грилі або сковорідці. Рибку кладемо на тарілку і поливаємо приготованим соусом. А потім подаємо до столу.