Картоплю можна відварити, стушкувати, підсмажити, запекти. Вона смакує і в салатах, і в перших стравах. Картопляні котлети стануть чудовою альтернативою м'ясним і внесуть різноманітність у домашнє меню, зазначають Патріоти України.
Очищену картоплю відварити в підсоленій воді до готовності, відцідити, додати вершкове масло і потовкти в пюре.
У пюре, що охололо, вбити яйце, всипати борошно і ретельно вимішати.
З приготовленої картопляної маси сформувати котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях і смажити на олії до утворення рум'яної скоринки.
Подавайте картопляні котлети гарячими з овочевими салатами чи соліннями.
Хорошим доповненням до таких котлет буде грибний соус або сметана з роздавленим зубком часнику і дрібнорубаною зеленню.
Щоб внести нові смакові відтінки, додайте в картопляну масу обсмажену цибулю або подрібнену зелень і приправте меленим перцем, паприкою, карі, горіхом мускатним або сумішшю сушених середземноморських трав. Для цієї мети хороші також ароматизовані солі типу сванської, але в такому разі, відварюючи картоплю, не соліть її.
З дитинства багатьом із нас казали: «Не клади ключі на стіл — грошей не буде». Ми звикли вважати це звичайним суєвір'ям, але сучасні психологи та фахівці з ергономіки подивилися на цю звичку під іншим кутом, передають Патріоти України. Виявляється, кид...
Шоколад давно опинився у дивній ситуації: одні називають його майже суперфудом, інші радять відмовитися через цукор, жири та високу калорійність. Насправді все значно складніше, передають Патріоти України. Потенційна користь пов’язана насамперед із фла...
