Сезон свіжих огірків вже стартував, а з ним і заготовки на зиму. Що можна закатати в червні цікавить багатьох господинь. Ми розповімо дуже простий і хрусткий рецепт огірків на зиму, передають Патріоти України.
Такий рецепт багато часу у вас не займе, а задоволення будете отримувати всю зиму. Капустяні голубці можна буде використовувати потім для голубців, а огірки прекрасно доповнять ваш святковий стіл.
Вам знадобиться для однієї 3 л. банки:
Листя смородини, листя хрону, кріп і часник добре помити та відправити в банку.
Огірки добре помити, зрізати кінчики та загорнути кожен огірок в листя капусти.
Складаємо добре в банку всі огірки та заливаємо окропом на 15 хвилин.
Злити всю воду з банки в каструлю, додати сіль та цукор, додаємо пару ложок оцту та трохи прокип'ятити маринад.
Далі заливаємо огірки в банку маринадом, ставимо банку на стерилізацію на 9 хвилин та закочує огірки.
Обов'язково перевернути банку з огірками на зиму на кришку та залишаємо, поки повністю не охолоне банка.
Мойва — невелика, доступна та поживна риба, яка швидко готується й має ніжне м’ясо. Проте є один суттєвий недолік: під час смаження вона може поширювати різкий рибний запах, який надовго залишається на кухні та навіть в інших кімнатах, передають Патріо...
Ферментовані продукти — і зокрема квашені огірки — посідають важливе місце в кулінарії. Вони є джерелом багатьох цінних поживних речовин і підтримують належне функціонування організму. Тому для багатьох може стати несподіванкою той факт, що їх рекоменд...
