Класична окрошка повертається в топ - освіжаючий рецепт літа 2025

З приходом спеки українці масово повертаються до одного з найулюбленіших літніх страв — окрошки. Легка, освіжаюча та ситна — вона ідеально підходить для спекотних днів. Справжній хіт у родинному меню цього сезону, передають Патріоти України.

Пропонуємо простий рецепт класичної окрошки на кефірі — все, що потрібно для смачного обіду без плити.


Інгредієнти:

  • Картопля варена – 3 шт.
  • Яйця варені – 3 шт.
  • Огірки свіжі – 3 шт.
  • Редис – 5-6 шт.
  • Варене м’ясо або ковбаса – 300 г
  • Кріп, зелена цибуля – за смаком
  • Сіль, перець – за смаком
  • Кефір – 1 л
  • Газована вода або мінералка – 0,5 л (для легкості)
  • Лимонний сік або гірчиця – за бажанням, для пікантності

Спосіб приготування:

  1. Всі інгредієнти нарізати кубиками або дрібно порізати.
  2. Зелень подрібнити, трохи розтерти з сіллю — вона віддасть більше аромату.
  3. Змішати все у великій мисці.
  4. Залити кефіром, додати газовану воду — регулюйте густоту на свій смак.
  5. Посолити, поперчити, охолодити в холодильнику мінімум на 30 хвилин.

Цікаво:

Цього літа кулінари радять експериментувати з заправками — наприклад, додавати ложку хрону, гірчиці чи навіть авокадо-пюре для нових смакових відтінків.

Чим замінити каву вранці: Найкращі напої, які додають настрою і сил

субота, 4 жовтень 2025, 9:48

Багато людей не уявляють ранок без кави, але лікарі попереджають: надмірне споживання кофеїну може призвести до підвищення тиску, тривожності та проблем зі сном. Експерти радять звернути увагу на альтернативні напої, які не лише пробуджують організм, а...

Розставлено крапки над "і": Чи можна пити каву на голодний шлунок

п’ятниця, 3 жовтень 2025, 23:10

Лікарі попереджають: ранкова кава на порожній шлунок може нашкодити здоров’ю. Вживання напою натще здатне спричинити проблеми з травленням, серцево-судинною та нервовою системами. Про це пише Storinka, передають Патріоти України. Чим небезпечна кава бе...