Класика, яка підкорить серце кожного: Рецепт ванільного морозива з шоколадною крихтою

Ванільне морозиво – заморожений десерт. Це класичне морозиво, яке готують на основі вершків, молока та яєць, а також додають стручок ванілі або ванільний цукор. Його використовують як основу для інших видів морозива, радять Патріоти України.

У Франції на початку XVIII століття до морозива почали додавати яєчні жовтки та ваніль. Пізніше ванільне морозиво з'явилося у Сполучених Штатах, коли Томас Джефферсон привіз рецепт з Франції.

Рецепт ванільного морозива з шоколадною крихтою

  • Час: 4 години 30 хвилин
  • Порції: 4 – 5
  • Калорійність на 100 грамів: 289 ккал
  1. У каструлю вилийте молоко, вершки, додайте половину цукру, поставте на вогонь.
  2. У миску з жовтками додайте цукор, ванільний цукор, збийте міксером. Додайте кілька ложок молока, знову збийте.
  3. Шоколад подрібніть у крихту.
  4. Крем вилийте у каструлю, доведіть до кипіння. Зніміть з плити для охолодження. У крем додайте шоколадну крихту, перемішайте, викладіть у форму. Залиште на 4 години у холодильнику для заморожування.
  5. Дістаньте морозиво за десять хвилин до подачі, викладіть у тарілки, задекоруйте листочками м'яти. Смачного!
Джерело: 24 канал

Найкращий напій у спеку від телеведучої і кулінара (відео)

неділя, 25 липень 2021, 5:45

Кулінар поділилася рецептом смачного чаю. Телеведуча і кулінар Тетяна Литвинова розповіла, який освіжаючий напій може врятувати в спеку. На своїй сторінці в соцмережі вона поділилася рецептом смачного зеленого чаю, передають Патріоти України. . «На дво...

З архіву ПУ. Будьте здорові! "Вітамінна бомба", або Сік, який миттєво очищає кров

субота, 24 липень 2021, 23:55

​Буряк - дуже корисний овоч, багатий різноманітними мікро- і макроелементами. Цей коренеплід широко використовується в кулінарії, медицині і має безліч варіантів застосування. Про це у своєму блозі розповідає фахівець з харчування Катерина Зажицька, пе...