Мімоза – добре знайомий і улюблений багатьма святковий салат. Він отримав свою назву через зовнішню схожість з квітками мімози. Основою салату є консервована риба (найчастіше горбуша). Рецепт класичної мімози досить простий, але можна урізноманітнити його смак овочами і навіть фруктами, зазначають Патріоти України.
Яйця відварити круто і остудити. Відокремити жовтки від білків і натерти.
Сир і тверде вершкове масло натерти на крупній тертці. Цибулю дрібно нарізати.
Рибу розім'яти виделкою. Викласти салат шарами в наступній послідовності: білки - сир - риба - цибуля - масло - жовтки. Всі шари, крім масла, злегка змастити майонезом.
Яйця, моркву і картоплю відварити до готовності. Цибулю залити окропом на кілька хвилин. Рибу розім'яти виделкою, відокремити яєчні білки від жовтків. Яйця, картоплю і моркву натерти на тертці, цибулю нарізати.
На дно салатника викласти трохи картоплі. Потім по черзі покласти рибу, цибулю, картоплю, моркву, білки і жовтки. Кожен шар злегка посолити і змастити майонезом. Прибрати в холодильник на кілька годин.
Яйця відварити круто і окремо натерти білки з жовтками.
З горбуші дістати великі кістки і розім'яти рибу виделкою.
На крупній тертці натерти сир і груші.
Викласти шари салату: половина білків - половина сиру - половина риби - груша - половина білків - половина сиру - половина риби. Кожен шар злегка змастити майонезом. Посипати зверху жовтками і залишити в холодильнику на пару годин.
Літом багато людей готують окрошку. Страва проста та для спекотних днів добре йде, бо гарячі супи та борщі недоречні. На них немає апетиту. І є одне питання, над яким точаться суперечки: додавати майонез в окрошку чи ні, передають Патріоти України. Як...
Картопляні скибочки з ароматними прянощами, приготовлені у духовці, можуть стати ідеальним варіантом вечері. Готуйте за таким рецептом - і ви будете в захваті від смаку та скоринки, яка вийде, передають Патріоти України. Картоплю треба почистити та на...