Коли до супу додавати лавровий лист: Названо помилки господинь, які можуть зіпсувати все

Лавровий лист – доволі популярна пряність, яка широко застосовується у кулінарії, передають Патріоти України.

Його додають у супи та багато інших страв з метою значно покращити їх смак.

Подробиці

Однак часом кулінари припускаються серйозних помилок при його використанні.

Найбільш поширеною неправильною в цьому сенсі дією є додавання пряності надто рано чи надто пізно.

Коли додавати лавровий лист

Лавровий лист потрібно додати до супу приблизно за 5 хвилин до завершення його приготування.

У цьому випадку він не тільки встигне віддати рідкій страві весь свій приємний аромат, а й зберегти корисні властивості.

Якщо господиня тушкує страву, то кидати в неї пряність потрібно трохи раніше – за 10 хвилин до зняття сковороди чи каструлі з плити.

Інші поширені помилки

Несвоєчасне додавання лаврового листа до страви є далеко не єдиною помилкою, яка часто допускається недосвідченими господинями.

Помилковою дією є використання прянощів у курячому супі або овочевому бульйоні. Тоді навпаки, лавровий лист «забирає» яскравий смак.

Є не менш важливий нюанс: додавати багато лаврового листа не варто. На кожен літр супу має йти не більше двох листків.

Ще одна популярна помилка полягає в тому, що деякі кулінари не дістають цю пряність зі страви після завершення її приготування. Але лист повинен бути відразу «вилучений», інакше страва стане гіркою.

"Вбийте Росію в собі, у своїй голові! Інакше не буде нічого хорошого": Голобуцький про інтерв'ю з Пугачовою, яка була довіреною особою Путіна

середа, 17 вересень 2025, 8:27

"Подивився (штрихпунктиром, прокручуючи більшу частину про особисте) 3,5 години розповідей 76-річної Пуґачової про життя, родину і інше - зокрема, про поцілунки з Сєрґєєм Кірієнком (одним з найвпливовіших людей після Путіна - тобто, таким самим військо...

Варто включити в раціон! Допоможуть підвищити IQ: ТОП-12 продуктів, які зроблять ваш мозок "гострішим"

вівторок, 16 вересень 2025, 12:05

Наш мозок, як і все тіло, потребує правильного харчування, щоб працювати на повну силу. Деякі продукти не лише підтримують енергію, а й безпосередньо впливають на пам’ять, увагу та швидкість мислення, передають Патріоти України. Експерти наголошують, щ...