Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Смак вареного м’яса залежить багатьох чинників, передають Патріоти України.
Важливе значення можуть навіть ті обставини, які здаються кулінарам несуттєвими.
Як приклад можна навести час додавання солі. Якщо не вчасно посолити м’ясний продукт, то він вийде не смачним.
На жаль, багато господинь не враховують цей момент.
Деякі недосвідчені кухарі солять м’ясо ще до відправлення продукту в каструлю з водою.
Робити цього в жодному разі не можна. Раннє додавання солі призведе до того, що м’ясо почне виділяти багато соку. Зрештою продукт вийде жорстким і сухим.
Якщо ви хочете, щоб м’ясна страва зберегла соковитість, солити її потрібно під час варіння.
Причому додавати хлорид натрію бажано у певний момент – приблизно за 10 хвилин до завершення приготування страви.
Якщо все зробити правильно, то м’ясо вийде соковитим, ніжним та м’яким. Крім того, страва збереже корисні якості і виявиться дуже ароматною.
Опеньки посідають особливе місце серед лісових дарів як одні з найпопулярніших і найулюбленіших грибів для тих, хто збирає їх восени. Їх високо цінують за приємний смак, універсальність у кулінарії та високу поживну цінність. Сезон збору опеньок щороку...
Хоча молоко є джерелом кальцію та вітамінів, експерти наголошують, що не всім воно корисне. Деяким людям від цього продукту може бути лише шкода, передають Патріоти України. Кому слід уникати молока:. Експерти радять обирати альтернативні джерела кальц...
