Коли святковий вигляд не поступається вишуканому смаку: Котлети з овочів та курятини - те що варто скоштувати

Сочні котлети у поєднанні з кольоровими овочами - це комбо, яке варто побачити на своєму столі. Ця страва готова підкорювати не лише своїм смаком, а й оригінальним виглядом, передають Патріоти України.

Котлети – завжди хороше рішення, адже їх можна поєднати з будь-яким гарніром. Особливо потішать котлети з соковитої курятини, які прикрасять улюблені овочі.

Рецепт котлет з овочів та курятини

Час: 1,5 години
Порцій: 4

Інгредієнти:

  • пів кілограма курячого філе;
  • 1 маленький кабачок;
  • 100 грамів шампіньйонів;
  • 2 – 3 столові ложки консервованої кукурудзи;
  • 1 морква середнього розміру;
  • половинка червоного перцю;
  • половинка зеленого перцю;
  • 1 зубчик часнику;
  • пів цибулі;
  • 3 яйця;
  • 3 столові ложки борошна;
  • кілька листочків свіжого базиліку;.
  • сіль і перець за смаком.

Додатково:

  • білий кунжут для посипання.

Приготування:

  1. Наріжте дрібними кубиками філе та викладіть в миску, посипте сіллю і перцем, додайте видавлений через прес часник і подрібнений свіжий базилік. Перемішайте і залишіть на 10 – 15 хвилин, щоб м'ясо замаринувалося в спеціях і зелені.
  2. Тим часом очистіть і наріжте гриби, а кабачок вимийте і наріжте кубиками разом зі шкіркою.
  3. Моркву очистіть і натріть на грубій тертці, перець наріжте дрібними кубиками, цибулю подрібніть.
  4. До м'яса додайте всі нарізані овочі та кукурудзу, яйця, а потім ретельно перемішайте.
  5. Наприкінці додайте борошно і знову все перемішайте. Розігрійте духовку до 180 – 200 градусів. Застеліть деко пекарським папером, сформуйте котлети і посипте зверху білим кунжутом.
  6. Запікайте по 10 – 15 хвилин з кожного боку.

Гречка швидко псується, якщо зберігати її в цих місцях - названо поширені помилки

неділя, 14 вересень 2025, 19:40

Сира гречка - корисна і поживна крупа, яку часто використовують для приготування здорових страв. Але не всі знають, що неправильні умови зберігання можуть швидко погіршити якість гречки, зробивши її непридатною до вживання, передають Патріоти України. ...

Чи справді гостра їжа допомагає худнути? Вчені дали остаточну відповідь

неділя, 14 вересень 2025, 13:05

Гостра їжа не лише додає смаку стравам, а й може впливати на вашу вагу. Дієтологи пояснюють: капсаїцин - активна речовина у перці чилі - запускає процеси, які прискорюють метаболізм та допомагають знижувати апетит, передають Патріоти України. «Капсаїци...