Сочні котлети у поєднанні з кольоровими овочами - це комбо, яке варто побачити на своєму столі. Ця страва готова підкорювати не лише своїм смаком, а й оригінальним виглядом, передають Патріоти України.
Котлети – завжди хороше рішення, адже їх можна поєднати з будь-яким гарніром. Особливо потішать котлети з соковитої курятини, які прикрасять улюблені овочі.
Рецепт котлет з овочів та курятини
Час: 1,5 години
Порцій: 4
Інгредієнти:
- пів кілограма курячого філе;
- 1 маленький кабачок;
- 100 грамів шампіньйонів;
- 2 – 3 столові ложки консервованої кукурудзи;
- 1 морква середнього розміру;
- половинка червоного перцю;
- половинка зеленого перцю;
- 1 зубчик часнику;
- пів цибулі;
- 3 яйця;
- 3 столові ложки борошна;
- кілька листочків свіжого базиліку;.
- сіль і перець за смаком.
Додатково:
- білий кунжут для посипання.
Приготування:
- Наріжте дрібними кубиками філе та викладіть в миску, посипте сіллю і перцем, додайте видавлений через прес часник і подрібнений свіжий базилік. Перемішайте і залишіть на 10 – 15 хвилин, щоб м'ясо замаринувалося в спеціях і зелені.
- Тим часом очистіть і наріжте гриби, а кабачок вимийте і наріжте кубиками разом зі шкіркою.
- Моркву очистіть і натріть на грубій тертці, перець наріжте дрібними кубиками, цибулю подрібніть.
- До м'яса додайте всі нарізані овочі та кукурудзу, яйця, а потім ретельно перемішайте.
- Наприкінці додайте борошно і знову все перемішайте. Розігрійте духовку до 180 – 200 градусів. Застеліть деко пекарським папером, сформуйте котлети і посипте зверху білим кунжутом.
- Запікайте по 10 – 15 хвилин з кожного боку.
Приготувати м’ясо не так вже й легко. Багато новачків у кулінарії скаржаться, що виходить блюдо занадто жорстким або сухуватим, передають Патріоти України. Проте досвідчені господині знають, що треба робити, щоб продукт буквально танув у роті, а всі до...
При приготуванні котлет дуже важливо не лише вибрати хороші продукти та замісити якісний фарш, передають Патріоти України. Ключове значення набуває сам процес смаження, адже часом котлети, які вийшли ідеальними, ні в яку не хочуть відставати від поверх...