Поки ціни на мандарини не високі - заготовлюйте їх на весь рік! Вони виходять навіть смачніше свіжих. Ароматні, соковиті, солодко-кислі - і без варіння, передають Патріоти України.
Рецепт дуже простий і якщо ви вже скучили за консервуванням або просто взимку у вас є зайвий час — обов'язково спробуйте цей рецепт. Аромат консервованих мандаринів не залишить байдужим нікого.
Інгредієнти:
Приготування:
Мандарини почистити від шкірки і білих ниток. Розкласти по чистим сухим банкам. Залити окропом, прикрити кришками, залишити на 15 хвилин.
Злити воду в каструлю. Додати цукор і спеції (корицю, гвоздику). Довести до кипіння. Прибрати спеції. Перелити сироп в банки. Закатати банки кришками.
Укутати банки в рушник, залишити до охолодження. У такому вигляді мандарини можна зберігати до року! Вони виходять дуже ароматними і смачними. Спробуйте заготовити таким чином і інші фрукти!
Напередодні Великодня пропонуємо приготувати паску з фруктовим кремом за рецептом Осипи Заклинської (1928 рік), сирну паску з чорницями з книги “Як добре і здорово варити” (1938 рік) та мигдалеву бабку за рецептом 1910 року, передають Патріоти України....
У борщу завжди присутня впізнавана кислинка, без якої страву не вийде назвати класичною, передають Патріоти України. Однак будь-яка господиня може перестаратися, у результаті чого страва стає надмірно кислою. Як правило, ця ситуація виникає у тому випа...