"Король риб" без кісток - смачніше за курку і лікує судини

Це не просто риба - це справжній дар для здоров’я, смаку й навіть дієти. Осетер повертається на українські столи, і ось чому ти маєш його спробувати, передають Патріоти України.

Осетер — «король риб» з історією в 135 мільйонів років

Ще з часів середньовіччя осетер прикрашав столи королів і князів. Сьогодні він повертає свою популярність не лише завдяки дорогому чорному ікрі, а й завдяки надзвичайно корисному й ніжному м’ясу, яке:

  • майже не містить кісток
  • нагадує за смаком курку
  • ідеально підходить для смаження, запікання, варіння чи копчення

Це риба-велетень: може сягати понад 2 метрів довжини, важити до 100 кг і жити понад 50 років. В Україні її можна купити лише з сертифікованих господарств, бо вид перебуває під охороною.

Чому варто їсти осетра?

Майже без кісток — підходить навіть дітям
Низька калорійність — ідеально для дієт
Багато білка й амінокислот — зокрема лейцину й лізину
Омега-3 — для серця, судин і мозку
Вітаміни B3, B9, B12, A, D — для нервів, імунітету та кісток
Фосфор і калій — для суглобів і м’язів
Фолієва кислота — рекомендовано вагітним

Осетер — це вибір для тих, хто цінує смак і здоров’я в одному філе.

Смакота! Свиняча грудинка у соєвому соусі для святкового столу або просто на бутерброди

п’ятниця, 1 серпень 2025, 22:07

Мабуть, це один із найпростіших способів приготування свинячої грудинки для м’ясної нарізки. Попередньо маринувати свинину не треба. Потрібні свиняча грудинка, соєвий соус і за бажанням її можна доповнити часником і солодкою паприкою. Соєвий соус дає п...

Здорове серце без таблеток! Названо продукти, які знижують тиск і холестерин

п’ятниця, 1 серпень 2025, 12:35

Щороку серцево-судинні захворювання забирають життя тисяч українців. І хоча генетика відіграє свою роль, спосіб життя та раціон - фактори, які ми можемо контролювати. Правильне харчування здатне знизити ризик хвороб серця без медикаментів. Особливо важ...