Корисніший за "Вінегрет": Рецепт зимового салату "Провансаль" (відео)

У холодну пору року наш організм потребує ще більше вітамінів та корисних речовин. І якщо влітку їх з легкістю можна отримати із сезонних фруктів чи овочів, то що ж робити взимку? На допомогу приходить капуста – бюджетна, низькокалорійна, вітамінна та корисна. З неї можна приготувати надзвичайно легкі та водночас корисні салати. Одним з таких є зимовий салат "Провансаль". Рецептом поділилася фудблогерка Аліна Фуді в Youtube, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • капуста – 1 кг
  • перець солодкий – 1 шт
  • морква – 1 шт
  • часник – 1 зубчик
  • вода – 100 мл
  • рослинна олія – 50 мл
  • цукор – 50 г
  • оцет 6% – 3-5 ст. л.
  • сіль – 1 ч. л.
  • лаврове листя
  • чорний перець горошок

Спосіб приготування:

1. Нашаткувати капусту.

2. Додати до неї сіль та цукор. Розім'яти капусту, щоб вона злегка пустила сік.

3. Порізати перець соломкою.

4. Моркву натерти на тертці для корейської моркви або порізати соломкою.

5. Подрібнити часник.

6. Всі овочі додати до капусти. Перемішати.

7. Додати воду та олію. За необхідності додати цукор, сіль чи оцет. Додати спеції.

8. Утрамбувати капусту рукою, зверху поставити плоску тарілку та вантаж. Залишити у холодильнику на 3-4 години, а ще краще – на ніч.

А ви це знали? Чому варто додати ківі до щоденного раціону

вівторок, 21 жовтень 2025, 8:30

Якщо ви давно шукаєте простий спосіб підтримати здоров’я без складних дієт і дорогих суперфудів, варто звернути увагу на ківі. Цей фрукт часто залишається поза увагою, хоча має надзвичайно потужний вплив на організм, передають Патріоти України. Регуляр...

Це така смакота! Намазка з сала до борщу, яку варто спробувати всім

вівторок, 21 жовтень 2025, 7:23

Сало смачне саме по собі. А намазка з нього виходить справді делікатесна. Готується вона так просто й швидко, що ви здивуєтеся. Подавайте її із чорним хлібом до борщу. І будете почуватися, як у ресторані. Це смачно так, що не відірватись, передають Пат...