У холодну пору року наш організм потребує ще більше вітамінів та корисних речовин. І якщо влітку їх з легкістю можна отримати із сезонних фруктів чи овочів, то що ж робити взимку? На допомогу приходить капуста – бюджетна, низькокалорійна, вітамінна та корисна. З неї можна приготувати надзвичайно легкі та водночас корисні салати. Одним з таких є зимовий салат "Провансаль". Рецептом поділилася фудблогерка Аліна Фуді в Youtube, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Нашаткувати капусту.
2. Додати до неї сіль та цукор. Розім'яти капусту, щоб вона злегка пустила сік.
3. Порізати перець соломкою.
4. Моркву натерти на тертці для корейської моркви або порізати соломкою.
5. Подрібнити часник.
6. Всі овочі додати до капусти. Перемішати.
7. Додати воду та олію. За необхідності додати цукор, сіль чи оцет. Додати спеції.
8. Утрамбувати капусту рукою, зверху поставити плоску тарілку та вантаж. Залишити у холодильнику на 3-4 години, а ще краще – на ніч.
Авокадо стало справжнім королем здорового харчування. Його додають до тостів, салатів та смузі, хвалячи за високий вміст мононенасичених жирних кислот, калію та вітаміну E. Проте надмірне захоплення цим тропічним фруктом може зіграти з вашим організмом...
Вівсяна каша вважається еталоном здорового сніданку вже багато десятиліть. Вона багата на клітковину, бета-глюкани та дарує тривале відчуття ситості. Однак мало хто знає, що щоденне вживання певного виду вівсянки може призвести до вимивання важливих мі...
