У холодну пору року наш організм потребує ще більше вітамінів та корисних речовин. І якщо влітку їх з легкістю можна отримати із сезонних фруктів чи овочів, то що ж робити взимку? На допомогу приходить капуста – бюджетна, низькокалорійна, вітамінна та корисна. З неї можна приготувати надзвичайно легкі та водночас корисні салати. Одним з таких є зимовий салат "Провансаль". Рецептом поділилася фудблогерка Аліна Фуді в Youtube, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Нашаткувати капусту.
2. Додати до неї сіль та цукор. Розім'яти капусту, щоб вона злегка пустила сік.
3. Порізати перець соломкою.
4. Моркву натерти на тертці для корейської моркви або порізати соломкою.
5. Подрібнити часник.
6. Всі овочі додати до капусти. Перемішати.
7. Додати воду та олію. За необхідності додати цукор, сіль чи оцет. Додати спеції.
8. Утрамбувати капусту рукою, зверху поставити плоску тарілку та вантаж. Залишити у холодильнику на 3-4 години, а ще краще – на ніч.
Моркву часто зберігають у нижній частині холодильника у ящику для фруктів та овочів, але насправді є кращий спосіб, щоб вона залишалася свіжою набагато довше, передають Патріоти України. Зберігати моркву може бути складно , оскільки вона природним чино...
Магазинні пельмені можуть бути смачні. І начинка може бути їстівна. Проте домашні пельмені завжди будуть найкращі. Трохи часу, вправності та всього два секретних інгредієнти для ідеального тіста. Саме воно потребує особливої уваги. Якщо ви замісите тіс...