Котлети по-французьки! Найкраща страва на свято - і готувати легко

М’ясо по-французьки всім прекрасно відоме, а ось цей рецепт, мало кому знайомий. Котлети виходять не тільки смачними і соковитими але і красивими. Така страва чудово виглядає на святковому столі, зазначають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • фарш свиний, 600 г;
  • яйце, 1 шт;
  • цибуля, 2 шт;
  • помідори, 2 шт;
  • сир, 150 г;
  • вершки або сметана, 150 – 200 мл;
  • сіль, перець і спеції, часник, зелень.

Процес приготування

Фарш змішуємо з подрібненою цибулею і яйцем, сіллю і всіма спеціями на ваш смак.

Порада: якщо фарш виходить дуже густим, додаємо трохи молока, сметани або вершків.

Залишаємо фарш на 20 хвилин. Помідори і одну цибулину ріжемо кружками.

Формуємо котлети, роблячи їх плоскими.

Обсмажуємо котлети до рум’яності з двох сторін і викладаємо їх в форму для запікання.

Зверху кладемо колечко цибулі, помідора і посипаємо тертим сиром.

Заливаємо котлети сметаною чи вершками.

Запікаємо страву при 180 градусах близько 30 хвилин, до рум’яності.

При подачі можна посипати свіжою зеленню. Такі котлети будуть смачними з різними домашніми соусами.

Є секрет! Що робити, щоб деруни вбирали менше олії

п’ятниця, 27 червень 2025, 19:10

Картопляні оладки – проста, дешева та смачна страва. Єдиний їхній недолік, через який ми не смажимо їх дуже часто, полягає в тому, що вони вбирають багато жиру. Це робить їх калорійними та важкоперетравлюваними. На щастя, є різні способи вирішення цієї...

Не відірватися! Як приготувати смачний лимонний квас

п’ятниця, 27 червень 2025, 17:14

У спеку ми багато п’ємо рідини: вода і компоти, морс і лимонад, мохіто і смузі… А про квас вже й говорити нічого: якого тільки немає! Спробуйте зробити дуже смачний і легкий у приготуванні – лимонний квас. Тим більше і продуктів для нього треба небагат...