М’ясо по-французьки всім прекрасно відоме, а ось цей рецепт, мало кому знайомий. Котлети виходять не тільки смачними і соковитими але і красивими. Така страва чудово виглядає на святковому столі, зазначають Патріоти України.
Фарш змішуємо з подрібненою цибулею і яйцем, сіллю і всіма спеціями на ваш смак.
Порада: якщо фарш виходить дуже густим, додаємо трохи молока, сметани або вершків.
Залишаємо фарш на 20 хвилин. Помідори і одну цибулину ріжемо кружками.
Формуємо котлети, роблячи їх плоскими.
Обсмажуємо котлети до рум’яності з двох сторін і викладаємо їх в форму для запікання.
Зверху кладемо колечко цибулі, помідора і посипаємо тертим сиром.
Заливаємо котлети сметаною чи вершками.
Запікаємо страву при 180 градусах близько 30 хвилин, до рум’яності.
При подачі можна посипати свіжою зеленню. Такі котлети будуть смачними з різними домашніми соусами.
Якщо сирники вийшли занадто вологими, то вони явно не збережуть форму. Така страва буквально розвалиться в процесі термічної обробки. Для того щоб цього не сталося, потрібно правильно готувати сирники, передають Патріоти України. Відправляти в тісто та...
Свіжі овочі в салаті мають лише один недолік – вони не вчасно пускають сік. Найчастіше неприємні сюрпризи дають томати, але досвідчені кулінари відкрили для себе один цікавий спосіб і поділилися цією хитрістю, передають Патріоти України. Не дарма цей о...