Ця соковита і ароматна курочка скрасить домашній вечеря і святкове застілля. Рецепт я привезла з Іспанії, але адаптувати його не довелося, тому що інгредієнти прості і доступні. Страву можна назвати дешевою, але і смак виходить преміум, зазначають Патріоти України.
Інгредієнти
Курку солимо, перчимо, паніруємо в борошні.
Нарізаємо цибулю і часник на пластинки. Чорнослив промиваємо і розрізаємо навпіл.
Пасеруємо цибулю в розпеченій сковороді до рум’яності. Перекладаємо в каструлю.
Курячі порції обсмажуємо в олії і додаємо до цибулі. Туди ж кладемо чорнослив і часник. Розмішуємо і ставимо на маленький вогонь.
Додати вино. Млоїти 20 хвилин у відкритому посуді, періодично помішуючи лопаткою.
Через 15 хвилин приправити сливовим варенням. Перемішуємо і залишаємо під кришкою на 10 хвилин.
Порада! Курочка виходить дуже пікантною і насиченою за смаком. Тому гарнір повинен бути максимально простим – рис, гречка, картопля або парові овочі.
Паковані соки з написом "100% натуральний" або "без цукру" сприймаються як атрибут здорового способу життя. Проте вони часто містять колосальну кількість концентрованої фруктози, передають Патріоти України. На відміну від звичайного цукру, фруктоза зас...
Бадьорий запах кави зранку — найкращий ритуал для мільйонів людей. Однак чашка чорної кави до сніданку завдає потужного удару по слизовій оболонці шлунка, передають Патріоти України. Кофеїн та хлорогенові кислоти стимулюють активне вироблення шлунковог...
