Кращий рецепт: Як смачно приготувати гречку з грибами

Гречана каша – це, безперечно, одна з найкорисніших каш. Її можна подати і просто з маслом, а можна приготувати і з додаванням м’яса. Але можна приготувати смачну гречку з грибами, в духовці, передають Патріоти України.

Подробиці

Для приготування цієї страви можна використовувати глиняні горщики, а можна обійтися, як у нашому випадку, однією великою формою.

Гречка з грибами виходить у духовці просто дивовижною, при цьому готується дуже швидко і без особливих складнощів.

Інгредієнти:

  • 1 склянка гречки;
  • 350 г печериць;
  • 2 склянки окропу;
  • 1-2 моркви;
  • цибулина;
  • олія без запаху;
  • 2 зубчики часнику;
  • перець, спеції, сіль.

Як приготувати:

  1. Гречку перебираємо і гарненько промиваємо. Потім заливаємо окропом, підсолюємо і відставляємо вбік.
  2. Чистимо овочі та ріжемо: моркву довгастим брусочком, а цибулю дрібним кубиком.
  3. Печериці добре промиваємо, серветками обсушуємо і ріжемо навпіл. Це за умови, що гриби середнього розміру, якщо ж печериці дуже великі, то ділимо їх на четвертинки.
  4. Підготовлені овочі кидаємо на сковорідку і робимо легке обсмажування на соняшниковій олії.
  5. Потім додаємо до обм’яклих овочів гриби і смажимо ще хвилин десять. Якщо потрібно, то олію можна й підлити.
  6. Потім приправляємо сіллю, перцем і спеціями, додаємо подрібнені зубчики часнику. Гарненько перемішуємо і через хвилину вимикаємо.
  7. Беремо жароміцну форму, злегка змащуємо її всередині олією і викладаємо гречку разом із залишками води. Підсолювати її вже не треба, достатньо тієї кількості солі, що додавалася в окріп.
  8. Поверх гречки розподіляємо рівномірним шаром печериці з овочами. Залишки олії, в якій смажилися гриби з овочами, теж відправляємо у форму.
  9. Прикриваємо форму фольгою і ставимо гречку з грибами в духовку на 180 градусів. Через 20 хвилин фольгу знімаємо і тримаємо форму в духовці ще стільки ж.
Джерело: ПростоВей

Найкорисніший сік для літніх людей - пийте його, щоб уникнути інфарктів і інсультів!

понеділок, 13 жовтень 2025, 10:10

Серцево-судинні захворювання залишаються головною причиною смертності. Атеросклероз і гіпертонія можуть призвести до інфарктів і інсультів, тому профілактика життєво важлива, передають Патріоти України. Правильне харчування, фізична активність і включе...

Захист від хвороб! ТОП-6 продуктів, які допоможуть вашому імунітету восени і взимку

понеділок, 13 жовтень 2025, 7:45

З настанням сезону застуди та грипу багато хто починає активно вживати вітамін С, мед або напої з лимоном та імбиром, сподіваючись підсилити імунну систему. Але експерти попереджають: справжній захист організму залежить не від одного продукту чи добавк...