Крутіше, ніж будь-який торт: Як приготувати шикарний чізкейк без випічки

Чізкейк - простий і ніжний десерт, який готується на основі вершкового сиру. Часто в нього додають фрукти, желе, роблять підкладку з тіста, наприклад пісочного. Такі ласощі легко приготувати без випічки, і вони точно припадуть вам до смаку! Рецептом поділилася відомий фуд-блогер Alina FooDee, зазначають Патріоти України.

Для приготування чізкейку нам знадобиться роз'ємна форма діаметром 20 сантиметрів і кілька простих інгредієнтів:

  • Печиво цукрове - 200 г
  • Вершкове масло - 50 г
  • Молоко - 1-2 ст. л. (за бажанням і при необхідності)

Для вершкового шару чізкейку:

  • Вершковий сир - 400 г
  • Сметана 20% або жирніше - 150 г
  • Цукор - 110 г
  • Ванільний цукор - 1 пакетик
  • Желе - 1 упаковка (розвести згідно інструкції на упаковці)
  • Мандарини - 2-3 шт.

Подрібніть печиво в дрібну крихту. Додайте розтоплене вершкове масло. Якщо крихта виходить занадто сухою, можна додати трохи молока.

Викладіть крихту в роз'ємну форму, добре утрамбуйте. Поставте в морозильну камеру, поки займаємося вершковим шаром.

Для вершкового шару змішайте вершковий сир, сметану, цукор і ванільний цукор. Перемішайте, поки цукор розчиниться. Викладіть вершковий сир на основу з печива. Поставте в морозильну камеру хвилин на 20-30, поки будемо займатися третім шаром.

Залийте желе гарячою водою згідно з інструкцією на упаковці. Можна використовувати трохи менше води, ніж вказано на упаковці, тоді желе буде щільніше. Дайте желе охолонути до кімнатної температури. На вершковий шар викладіть будь-які фрукти, вилийте зверху желе. Поставте в холодильник (не в морозильну камеру) на кілька годин, поки желе зверху повністю застигне.

Коли желе застигне, можна діставати десерт з форми. Акуратно пройдіться по краю форми і дістаньте чізкейк.

Ніколи не зберігайте помідори в холодильнику. Ось що з ними відбувається за ніч

неділя, 27 вересень 2026, 12:10

Бажаючи продовжити свіжість овочів, ми автоматично відправляємо всі покупки до холодильника. Але для томатів це справжній вирок, який повністю вбиває їхній смак, передають Патріоти України. Низька температура (нижче +12 градусів) зупиняє вироблення аро...

П'єте чай з лимоном? Не робіть цю фатальну помилку, якщо бережете здоров'я

неділя, 27 вересень 2026, 11:12

Чашка гарячого чаю з часточкою лимона — класичний спосіб зігрітися та зміцнити імунітет. Проте більшість робить цей напій абсолютно марним для здоров’я, передають Патріоти України. Найпоширеніша помилка — кидати лимон безпосередньо в окріп або дуже гар...