Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Котлети улюблена страва багатьох, але не кожна господиня може похвалитися тим, що завжди виходить приготувати котлети смачно, передають Патріоти України.
Адже деякі нюанси в процесі готування все-таки важливо враховувати.
Якщо хочеться отримати більш пишні котлети, які довго залишаться м’якими і соковитими, слід додати у фарш трохи манної крупи.
Хоча багато господинь звикли вводити в фарш саме білий хліб, вважаючи, що такий продукт робить масу більш повітряною і м’якою, але все ж таки манка допоможе краще втримати всі соки всередині страви, оскільки в процесі готування відмінно затримує в собі вологу.
Єдиний нюанс: не потрібно додавати надто багато крупи.
На кожні 200 г фаршу достатньо лише однієї столової ложки манки без гірки.
Як тільки всі компоненти будуть замішані, не варто поспішати та переходити до смаження котлет.
Потрібно дати м’ясній масі постояти близько 15-20 хвилин при кімнатній температурі, щоб манка встигла розбухнути.
Какао з високим вмістом флаванолів та темний шоколад з вмістом щонайменше 70% какао-продуктів можуть допомогти знизити кров'яний тиск, рівень холестерину та тригліцеридів, передають Патріоти України. А ось звичайні гарячі шоколадні продукти можуть не м...
Кожна господиня мріє про той самий рецепт пиріжків, щоб завжди виходило смачно, швидко, а домашні були у захваті. Саме таким рецептом і поділилися кулінари з редакцією сайту Добрі новини. Готуйте з нами і дивуйте своїх домочадців, передають Патріоти Ук...
