Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Страви на Святвечір мають свою унікальну історію і несуть певну символіку, про яку варто пам'ятати, сідаючи за святковий стіл напередодні Різдва. На вечерю в жодному разі не можна запізнюватися, а розпочинали її треба з появою в небі першої зірки - не раніше, зазначають Патріоти України.
Ця перша зірка, за біблійними переказами, несе благу звістку про народження спасителя - Ісуса Христа. Часто на стіл подають такі страви: пшенична кутя, узвар, борщ, варений горох (квасоля), капуста, риба, вареники, картопля, гриби, грибна юшка, голубці, пампушки. Звісно є деякі відмінності за регіонами, але обов'язково на святковому столі має бути королева столу - кутя.
Кутя - найголовніша страва, з неї починають трапезу. Варена пшениця з медом і маком є актом жертви богові, бо пшениця з медом - це сакральна частина святої вечері. Мак - символ мучеництва, невинно пролитої крові, а мед - символ чистоти, божого слова. Також кутя символізує єднання з богом і світом померлих (схожу страву часто готують на поминки). Кутю залишають на ніч для душ усопших, не прибирають зі столу.
Горох - символ божої весни, яка завжди відроджується в людині після занепаду, символ єдності роду. Капуста є символом простоти й водночас міцності, єдності навколо однієї твердої основи - бога.
Борщ - символ торжества добра. Готується він із різних простих рослин, які дарує земля. Різдвяний борщ заквашується попередньо приготовленим квасом з буряка, тому має темно-червоний колір. Він також символізує кров вифлеємських дітей, знищених за наказом Ірода.
Голубці - сама назва цієї страви вказує на її символічність. Адже голуб – символ божої любові, святого духа, символ краси і сили, отриманої від творця.
Риба - у ранньому християнстві була прийнята як символ Христа багатьма отцями церкви. Знак риби був першою монограмою Христа. Саме брати-рибалки стали першими учнями Ісуса.
Вареники - символізують достаток. Гриби - дві природи Ісуса Христа: божественна (шапка) і земна (ніжка). Узвар - представляє життя, яке бог надає кожній людині. В його основі вода, що є символом очищення тіла і душі.
Пампушки - святі на небі, які повірили в Ісуса і отримали вічне життя. Їх мільйони, і кожна людина, зокрема християнин, покликаний до того солодкого, повноцінного, вічного життя.
Сало є для багатьох улюбленою закускою восени та взимку, тому що велика кількість жирів робить їжу більш поживною. Також така їжа має відмінний зігріваючий ефект. Як правило, смачнішого за сало домашнього посолу варіанта не знайти. Тільки сама господин...
Риба є смачним та корисним продуктом харчування, тому періодично її варто обов’язково включати до раціону. Однак з її неприємним ароматом, що виникає у процесі смаження, не завжди впорається навіть потужна витяжка, передають Патріоти України. Але від н...
