Такий салат вдається смачненький, з кисло-солодким смаком. З картопелькою запеченою чи в мундирах — ви точно будете у захваті, пояснює кулінарка Тетяна Петришина.
Інгредієнти:Маринад:
- Капуста — 1 кг
- Морква- 3 шт. (300 г)
- Цибуля — 3 шт.
- Буряк — 3 шт (500 г)
- Часник — 3 зубця
- Вода — 600 мл
- Цукор — 2−3 ст.л.
- Сіль -1 ст.л.
- Оцет — 9%- 100 мл
- Олія -100 мл
- Лавровий лист 2 шт.
- Перець горошком 7 шт.
- Перець духмяний 2 шт.
Приготування:
Капусту нарізати тоненько, моркву та буряк нарізати тоненько соломкою, цибульку півкільцями, часник на 2−4 частини розрізати, трішки все пом’яти (можна додати шматочок хрону). Зварити маринад, залити овочі, поставити під гніт, прибрати в холодильник/ в холод на 1- 2 дні. Тоді можна перекласти в баночки. Зберігати в холоді.
Золотисті деруни з хрусткою скоринкою та ніжною картопляною серединкою - чудовий варіант для ситного сніданку, обіду чи вечері. А додавання напівтвердого сиру робить страву ще більш апетитною: під час смаження він плавиться й надає дерунам насиченого с...
Регулярне вживання великої кількості фастфуду може бути пов’язане з накопиченням жиру в печінці. Особливо помітним цей зв’язок виявився серед людей із ожирінням або діабетом, передають Патріоти України. Дослідники проаналізували дані близько 4000 дорос...
