Такий салат вдається смачненький, з кисло-солодким смаком. З картопелькою запеченою чи в мундирах — ви точно будете у захваті, пояснює кулінарка Тетяна Петришина.
Інгредієнти:Маринад:
- Капуста — 1 кг
- Морква- 3 шт. (300 г)
- Цибуля — 3 шт.
- Буряк — 3 шт (500 г)
- Часник — 3 зубця
- Вода — 600 мл
- Цукор — 2−3 ст.л.
- Сіль -1 ст.л.
- Оцет — 9%- 100 мл
- Олія -100 мл
- Лавровий лист 2 шт.
- Перець горошком 7 шт.
- Перець духмяний 2 шт.
Приготування:
Капусту нарізати тоненько, моркву та буряк нарізати тоненько соломкою, цибульку півкільцями, часник на 2−4 частини розрізати, трішки все пом’яти (можна додати шматочок хрону). Зварити маринад, залити овочі, поставити під гніт, прибрати в холодильник/ в холод на 1- 2 дні. Тоді можна перекласти в баночки. Зберігати в холоді.
Кардіологи застерігають: виключення з раціону кухонної солі «із сільнички» не гарантує захисту від гіпертонії, оскільки до 80% натрію людина отримує з прихованих джерел, передають Патріоти України. Основні продукти з прихованим високим вмістом натрію:....
Банани вважаються одним із найкорисніших фруктів завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів і клітковини. Проте навіть корисні продукти можуть завдати дискомфорту, якщо вживати їх у надмірній кількості, передають Патріоти України. Фахівці пояснили, я...
