Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Очищення оселедця для багатьох стає справжнім випробуванням. Аж до відмови від подачі на стіл і вживання цієї закуски, особливо актуальної в новорічні свята. Але спосіб є. Як швидко і без кісток очистити улюблену рибку - читайте нижче в нашому матеріалі, зазначають Патріоти України.
Надягаємо на обробну дошку пакет. Беремо солоний оселедець, відрізаємо голову, розрізаємо живіт і виймаємо всі нутрощі. Звичайно ж зрілу ікру або молоки залишаємо.
Знімаємо з дошки пакет з непотрібними нутрощами і викидаємо. Тушку риби добре промиваємо під холодною водою. Занурюємо вказівний і великий палець по обидві сторони хребта і починаємо виймати по ребру, відокремлюючи хребет від філе. І так до самого хвоста, який відрізаємо, як і плавники. Ножем зчищаємо чорну плівку зсередини, потім пальцями відокремлюємо філе від шкірки.
Дивіться на відео нижче, як це зробити.
Натуральне вершкове масло відрізняється від спреду за складом (тільки вершки), твердістю – після морозилки кришиться, швидким таненням без сального нальоту і виділенням піни під час смаження. Спред же залишається м'яким, має запах рослинних жирів і бли...
Зварити яйця здається однією з найпростіших кулінарних задач. Однак під час приготування господині часто стикаються з неприємною проблемою – шкаралупа тріскається, а білок витікає у воду. Через це яйця втрачають охайний вигляд і можуть зваритися нерівн...
