Очищення оселедця для багатьох стає справжнім випробуванням. Аж до відмови від подачі на стіл і вживання цієї закуски, особливо актуальної в новорічні свята. Але спосіб є. Як швидко і без кісток очистити улюблену рибку - читайте нижче в нашому матеріалі, зазначають Патріоти України.
Надягаємо на обробну дошку пакет. Беремо солоний оселедець, відрізаємо голову, розрізаємо живіт і виймаємо всі нутрощі. Звичайно ж зрілу ікру або молоки залишаємо.
Знімаємо з дошки пакет з непотрібними нутрощами і викидаємо. Тушку риби добре промиваємо під холодною водою. Занурюємо вказівний і великий палець по обидві сторони хребта і починаємо виймати по ребру, відокремлюючи хребет від філе. І так до самого хвоста, який відрізаємо, як і плавники. Ножем зчищаємо чорну плівку зсередини, потім пальцями відокремлюємо філе від шкірки.
Дивіться на відео нижче, як це зробити.
Квашена капуста — одна з найпопулярніших зимових страв української кухні. Її додають до салатів, використовують для приготування борщу та голубців або подають до столу з олією. Але щоб заготівля вийшла хрусткою, ароматною та мала приємну кислинку, важл...
Зерна граната містять клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Регулярне вживання цього фрукта може підтримувати імунну систему, здоров’я серця й травлення, а також сприяти відновленню після фізичних навантажень, передають Патріоти України. Зав...
