Лайфхак для справжніх господинь: Як правильно смажити картоплю, щоб вона не перетворилася на кашу

Правильно смажена картопля - чудово тримає форму, не розвалюється і не перетворюється на кашу. Для того, щоб правильно приготувати таку страву, потрібно знати деякі лайфхаки, передають Патріоти України.

Шеф-кухар Василь Мішлен vasilymishlen) на своїй сторінці в Instagram поділився деякими правилами смаження картоплі, щоб вона не розвалювалась і тримала форму.

Як правильно смажити картоплю:

1. Для початку потрібно почистити й порізати картоплю не дуже тонкими шматками.

2. Порізану картоплю замочити у холодній воді на 15 хвилин, щоб вийшов зайвий крохмаль.

3. Після цього потрібно добре просушити картоплю.

4. Вибір сковорідки – теж важливий момент. Тому варто обирати з високими бортиками й товстим дном

5. Олії, на якій смажитиме картоплю, не повинно бути мало.

6. У процесі приготування картоплю варто перемішати всього один раз. Інакше – вона перетвориться на кашу.

7. Коли картопля буде готовою, потрібно злити зайву олію, а лише потім додавати сіль, спеції та зелень.

Чим замінити каву вранці: Найкращі напої, які додають настрою і сил

субота, 4 жовтень 2025, 9:48

Багато людей не уявляють ранок без кави, але лікарі попереджають: надмірне споживання кофеїну може призвести до підвищення тиску, тривожності та проблем зі сном. Експерти радять звернути увагу на альтернативні напої, які не лише пробуджують організм, а...

Розставлено крапки над "і": Чи можна пити каву на голодний шлунок

п’ятниця, 3 жовтень 2025, 23:10

Лікарі попереджають: ранкова кава на порожній шлунок може нашкодити здоров’ю. Вживання напою натще здатне спричинити проблеми з травленням, серцево-судинною та нервовою системами. Про це пише Storinka, передають Патріоти України. Чим небезпечна кава бе...