Лайфхак для справжніх господинь! Як приготувати домашню картопляну ковбасу

Такі ковбаски зроблять фурор на сімейній вечері або святковому столі! Завдяки їм, ви станете кулінаром року! Адже ковбаски виходять шалено смачними! Готуються вони досить просто, але результат перевершує всі очікування, зазначають Патріоти України.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • картопля – півтора кг;
  • цибуля ріпчаста – дві штуки;
  • свіжі печериці – 300 г;
  • грудинка – 250 грама;
  • олія соняшникова – кілька ст. л .;
  • кишки для оболонки ковбаски три метри;
  • сіль і чорний перець на Ваш смак.

Приступаємо до приготування домашньої ковбаски з картоплі

Для початку миємо кишки і даємо їм висохнути.

З картоплі зрізаємо шкірку, миємо й дрібненько тремо.

Дрібно шаткуємо цибулю і обсмажуємо на сковорідці з олією.

Гриби і грудинку теж дрібненько ріжемо і обсмажуємо разом з цибулею до готового стану.

Всі смажені інгредієнти викладаємо до картоплі і ретельно розмішуємо.

Начинкою наповнюємо кишки, які потім зв’язуємо ниткою. Робимо по 2-3 проколу в кожній ковбасі.

Розміщуємо ковбаски в духовку приблизно на 45 хвилин. Готуємо при 180 °.

Що додати в начинку для пельменів, щоб стало смачніше

четвер, 3 квітень 2025, 18:09

При приготуванні домашніх пельменів важливо приділити достатньо уваги начинці. Якщо вона буде соковитою, смачною та ароматною, то страва всім сподобається, передають Патріоти України. Для того, щоб досягти потрібного результату, в процесі роботи над на...

А ви це знали? Навіщо шеф-кухарі в ресторані додають у котлетний фарш корицю та цукор

четвер, 3 квітень 2025, 16:08

Список продуктів для приготування традиційних котлет простий: як правило, знадобляться тільки м’ясо, хліб, яйце, цибуля та сіль із прянощами, передають Патріоти України. Однак професійні кухарі завжди намагаються знайти незвичайні способи покращення см...