Визначити натуральність кисломолочного сиру на око практично неможливо, але є способи зробити це за допомогою нескладних дослідів у домашніх умовах. Деякі недобросовісні виробники додають у сир рослинні жири, що впливає на якість продукту, передають Патріоти України.
Відрізнити натуральний продукт від фальсифікату можна в домашніх умовах, принісши сир із магазину. Зокрема, можна перевірити, чи міститься у сирі крохмаль, сода, крейда, рослинні жири чи пальмова олія.
Щоб перевірити сир на вміст крохмалю, потрібно крапнути на нього кілька крапель йоду. Якщо йод змінить колір на темно-синій або фіолетовий, значить у ньому міститься крохмаль. Нечесний виробник додає його з метою збільшити масу продукту, знизивши тим самим його собівартість. Крохмаль не є шкідливим для здоров'я продуктом, але якщо ви сидите на дієті, то від такого сиру ви точно не схуднете.
Крейду та соду в сирі може визначити кислота. Розведіть чайну ложку сиру в невеликій кількості води, потім додайте кілька крапель оцту або лимонного соку. Якщо в сирі присутні сліди крейди або соди, то вони вступлять у реакцію з кислотою та почнеться виділення вуглекислоти. Ви побачите бульбашки на сирі.
Щоб виявити в сирі пальмову олію або рослинні жири, необхідно залити невелику кількість сиру окропом. Якщо сир буде розчинятися у воді, або він легко перемішуватиметься, а на поверхні з'явиться масляниста каламутна плівка, значить перед вами фальсифікат.
Не у всіх господинь котлети виходять смачні. Виявляється, вся справа в інгредієнтах. Якщо в процесі приготування котлет змінити лише один інгредієнт, то результат вас вразить. Котлети будуть фантастично чарівними, передають Патріоти України. Якщо ви ви...
На перший погляд може здатися, що говорити про варіння яєць немає сенсу – все і так зрозуміло і гранично ясно. Однак із варінням яєць не все так однозначно. Потрібно знати тонкощі та нюанси, як правильно зварити яйця, щоб отримати смачний продукт без «...