Пропонуємо поповнити кулінарний зошит чудовим рецептом. Виходять смачні і пишні оладки, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Як готувати:
Покладіть у кефір соду, добре перемішайте. Повинна з'явитися піна. Потім всипте цукор і сіль, знову перемішайте. Але ні в якому разі не додавайте цукру "трішки більше", інакше пишні оладки не вийдуть.
Борошно вмішуйте поступово. Тісто має вийти густим. Не займайтеся ним довго, головне, щоб не було грудок.
Пишність оладок залежить від густоти тіста! Тісто має вийти густим! Смажте оладки відразу як замісили тісто!
Налийте на розпечену сковороду олію і відразу починайте смажити. Підійде середній вогонь. Наливайте тісто з відстанню близько 1 см. Смажте до рум'яної скоринки з обох сторін, оладки викладайте на серветки, щоб прибрати зайвий жир.
З чим подавати
Оладки — це хороший привід поїсти варення, згущеного молока і меду. Альтернативи чаю і каві — кефір, густий кисіль і компот.
Наш рецепт не солодкий, тому щось солоненьке теж можна класти в тарілку. Наприклад, смажений червоний перець або спаржу, зелений горошок, помідори, оливки, огірок.
Причини того, що оладки прилипають до сковороди:
1. Масла у посудині занадто мало.
2. Ви намагаєтеся готувати на холодній поверхні, а вона повинна бути розжареною.
3. Ваша сковорідка не призначена для випікання оладок і млинців. В ідеалі вам потрібна товстостінна емальована, з антипригарним покриттям або чавунна.
4. Тісто дуже рідке. На щастя, в нашому рецепті воно спочатку густе.
5. Ви забуваєте вчасно перевертати!
Ранкова кава для багатьох людей є невід’ємною частиною початку дня, але додатки до неї можуть мати значення для здоров’я. Онкологи радять уважніше ставитися до складу кавових вершків, особливо якщо вони регулярно з’являються у вашій чашці, передають Па...
Знайти ковбасу з високою часткою м'яса та мінімумом зайвих компонентів буває непросто. Виробники можуть використовувати соєвий білок, крохмаль, м'ясну сировину механічного обвалювання, стабілізатори та інші добавки, щоб здешевити виробництво, передають...
