Пропонуємо поповнити кулінарний зошит чудовим рецептом. Виходять смачні і пишні оладки, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Як готувати:
Покладіть у кефір соду, добре перемішайте. Повинна з'явитися піна. Потім всипте цукор і сіль, знову перемішайте. Але ні в якому разі не додавайте цукру "трішки більше", інакше пишні оладки не вийдуть.
Борошно вмішуйте поступово. Тісто має вийти густим. Не займайтеся ним довго, головне, щоб не було грудок.
Пишність оладок залежить від густоти тіста! Тісто має вийти густим! Смажте оладки відразу як замісили тісто!
Налийте на розпечену сковороду олію і відразу починайте смажити. Підійде середній вогонь. Наливайте тісто з відстанню близько 1 см. Смажте до рум'яної скоринки з обох сторін, оладки викладайте на серветки, щоб прибрати зайвий жир.
З чим подавати
Оладки — це хороший привід поїсти варення, згущеного молока і меду. Альтернативи чаю і каві — кефір, густий кисіль і компот.
Наш рецепт не солодкий, тому щось солоненьке теж можна класти в тарілку. Наприклад, смажений червоний перець або спаржу, зелений горошок, помідори, оливки, огірок.
Причини того, що оладки прилипають до сковороди:
1. Масла у посудині занадто мало.
2. Ви намагаєтеся готувати на холодній поверхні, а вона повинна бути розжареною.
3. Ваша сковорідка не призначена для випікання оладок і млинців. В ідеалі вам потрібна товстостінна емальована, з антипригарним покриттям або чавунна.
4. Тісто дуже рідке. На щастя, в нашому рецепті воно спочатку густе.
5. Ви забуваєте вчасно перевертати!
Вчені з Великої Британії виявили несподіваний зв’язок між часом першого прийому їжі та станом організму. Дослідження за участю майже трьох тисяч людей середнього й старшого віку показало: ті, хто снідав пізніше, мали вищий ризик передчасної смерті, пер...
Заморожування - один із найкращих способів зберегти гриби на довший час. Але щоб вони залишилися смачними й ароматними, потрібно правильно підготувати їх до морозилки. Якщо зробити це неправильно, після розморожування вони втратять свої властивості й с...