Ледача "шарлотка" з капустою: Рецепт пирога, який завжди виходить смачним

Не кожен заливний пиріг виходить вдало й добре пропікається кожного разу. Патріоти України хочуть порадити вам рецепт заливного пирога з капустою, який завжди виходить.

Інгредієнти:

  • 200 г пшеничного борошна
  • 100 мл кефіру
  • 50 мл — майонезу
  • 0,5 чайної ложки соди
  • оцет
  • сіль за смаком
  • щіпка цукру
  • 2 яйця
  • тушкована капуста з морквою — начинка
  • столова ложка вершкового масла.

Процес приготування:

1. Змішати кефір, майонез, сіль, цукор і яйця. Додати соду і обов’язково загасити її оцтом. Додати борошно в суміш рідких інгредієнтів. Гарненько перемішати тісто, накрити миску рушником і залишити мінімум на 30 хвилин у теплому місці. Тісто має бути густим, як на оладки.

2. Змастити дно форми для запікання вершковим маслом і присипати борошном. Вилити половину тіста і розрівняти його ложкою.

3. Тепер потрібно обережно викласти на тісто тушковану капусту, а зверху (теж акуратно) вилити другу частину тіста.

4. Розігріти духовку до 180 градусів — це теж важливий момент, щоб пиріг ідеально піднявся і пропікся.

5. Ставимо форму в гарячу піч і випікаємо до золотистої скоринки 40 — 50 хвилин. Якщо не впевнені у своїй духовці — накрийте форму фольгою на перші 25 хвилин, а потім, фольгу потрібно прибрати.

Є секрет! Що робити, щоб деруни вбирали менше олії

п’ятниця, 27 червень 2025, 19:10

Картопляні оладки – проста, дешева та смачна страва. Єдиний їхній недолік, через який ми не смажимо їх дуже часто, полягає в тому, що вони вбирають багато жиру. Це робить їх калорійними та важкоперетравлюваними. На щастя, є різні способи вирішення цієї...

Не відірватися! Як приготувати смачний лимонний квас

п’ятниця, 27 червень 2025, 17:14

У спеку ми багато п’ємо рідини: вода і компоти, морс і лимонад, мохіто і смузі… А про квас вже й говорити нічого: якого тільки немає! Спробуйте зробити дуже смачний і легкий у приготуванні – лимонний квас. Тим більше і продуктів для нього треба небагат...