Ледача "шарлотка" з капустою: Рецепт пирога, який завжди виходить смачним

Не кожен заливний пиріг виходить вдало й добре пропікається кожного разу. Патріоти України хочуть порадити вам рецепт заливного пирога з капустою, який завжди виходить.

Інгредієнти:

  • 200 г пшеничного борошна
  • 100 мл кефіру
  • 50 мл — майонезу
  • 0,5 чайної ложки соди
  • оцет
  • сіль за смаком
  • щіпка цукру
  • 2 яйця
  • тушкована капуста з морквою — начинка
  • столова ложка вершкового масла.

Процес приготування:

1. Змішати кефір, майонез, сіль, цукор і яйця. Додати соду і обов’язково загасити її оцтом. Додати борошно в суміш рідких інгредієнтів. Гарненько перемішати тісто, накрити миску рушником і залишити мінімум на 30 хвилин у теплому місці. Тісто має бути густим, як на оладки.

2. Змастити дно форми для запікання вершковим маслом і присипати борошном. Вилити половину тіста і розрівняти його ложкою.

3. Тепер потрібно обережно викласти на тісто тушковану капусту, а зверху (теж акуратно) вилити другу частину тіста.

4. Розігріти духовку до 180 градусів — це теж важливий момент, щоб пиріг ідеально піднявся і пропікся.

5. Ставимо форму в гарячу піч і випікаємо до золотистої скоринки 40 — 50 хвилин. Якщо не впевнені у своїй духовці — накрийте форму фольгою на перші 25 хвилин, а потім, фольгу потрібно прибрати.

Як засолити сало, щоб було смачним - відповіді на найпоширеніші запитання

вівторок, 27 вересень 2022, 14:59

Як засолити смачне сало, як вибрати сало для соління, соління в банці, відповіді на питання щодо соління сала в матеріалі, передають Патріоти України. Вибираючи сало, потрібно звернути увагу на його товщину, структуру, аромат і колір сала та шкурки:. ...

Два інгредієнти, які не можна додавати у котлети - будуть дуже жорсткими

понеділок, 26 вересень 2022, 7:52

Котлети - це звична та улюблена для багатьох страва, з приготуванням якої хоч раз у житті стикалась кожна господиня. Для того, щоб вони були смачними, багато хто додає у фарш зайві інгредієнти, з якими виходить все з точністю навпаки - котлети стають ж...