Легкий у приготуванні та чудово смакує: Рецепт рисового пудингу від Яни Беденко

Яна Беденко

Учасниця кулінарного реаліті-шоу "Пекельна кухня" (Новий канал) Яна Беденко поділилася з читачами рецептом страви, яка припаде до смаку і дорослим, і дітям – це рисовий пудинг, зазначають Патріоти України.

Пудинги полюбляють їсти британці, адже вони легкі у приготуванні та чудово смакують на будь-який прийом їжі.

Саме цю страву вирішила приготувати на одному з випробувань "Пекельної кухні" Яна Беденко.

Дітей, які завітали до телересторану реаліті були в захваті від рисового пудингу з індійськими нотками. І він своїм смаком зачарував не лише маленьких гостей, а ще й Алекса Якутова.

Рецепт рисового пудингу

  • Час: 40 хвилин
  • Порції: 2
Рисовий пудинг / Фото Смачні історіїІнгредієнти:
Приготування:
  1. Розігрійте духовку до 200 градусів.
  2. Розріжте стручок ванілі та вийміть зернятка лезом ножа. Змішайте з кардамоном.
  3. Підсмажте всі спеції на розігрітій сковорідці, щоб вони "випустили" аромат.
  4. Вилийте до спецій кокосове молоко, додайте ще вершків та молока.
  5. Додайте цукор, цедру лайма та перемішайте.
  6. За декілька хвилин додайте рис та доведіть до кипіння. Варіть суміш протягом 5 хвилин.
  7. Перелийте рисову масу в глибокий посуд та додайте жовтки і маскарпоне. Ретельно перемішайте й відправте в жаростійке деко.
  8. Розрівняйте масу ложкою та випікайте в духовці протягом 15 – 20 хвилин за температури 170 – 180 градусів.
  9. Коли скоринка на рисовому пудингу буде золотистого кольору – він готовий. Смачного!

Любите гречку? Ось що обов’язково потрібно про неї знати

субота, 12 липень 2025, 17:09

Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...

Пийте каву правильно: Коли вона працює, а коли шкодить кишківнику

субота, 12 липень 2025, 13:05

Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...