Якщо котлети вже набридли, то знайдеться багато небанальних альтернатив.
Якщо ви хочете приготувати на обід або вечерю ситну й смачну м'ясну страву, але котлети вже набридли, є багато небанальних альтернатив, серед яких – голубці, тюфтелі, млинці з начинкою. До того ж практично всі м'ясні страви готуються не більш як пів години, передають Патріоти України.
Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі смачною, дуже ситною, а головне простою в приготуванні стравою – ліниві голубці з пекінською капустою .
Інгредієнти:
Фарш (свинина, яловичина) – 600 г
Морква – 150 г
Цибуля ріпчаста – 150 г
Чебрець – 1 гілочка
Часник – 4 зуб.
Масло Гхі – 1 ст. л.
Помідори Пелаті – 700 мл
Рис "Басматі" – 140 г
Капуста пекінська – 1 шт.
Перець чорний, сіль – за смаком
Мускатний горіх – дрібка
Сметана 15% – 200 г
Спосіб приготування:
Натріть моркву на великій тертці, цибулю наріжте дрібними кубиками, наріжте слайсами часник.
Поставте на вогонь сковороду, розтопіть масло Гхі, додайте нарізаний часник й гілочку чебрецю, залиште так на 1 хвилину, додайте натерту моркву та цибулю, перемішайте й так залиште смажиться на кілька хвилин.
У чашу блендера перекладіть помідори Пелаті й збийте їх до однорідності.
Пекінську капусту наріжте дуже дрібно, перекладіть у миску й руками добре розімніть.
У сковороду з цибулею й морквою додайте томатну суміш та перемішайте, потім додайте й фарш, перемішайте, всипте промитий рис, посоліть, поперчіть, знову перемішайте.
Форму для запікання застеліть листям капусти, викладіть начинку шарами – фарш, сметана, капуста, фарш, присипте мускатним горіхом, знову капуста й відправте страву в духовку на 40 хвилин при 190 С.
Готову страву поріжте прямо у формі й подавайте зі сметаною.
Варто зазначити, що страва буде смачною навіть у холодному вигляді.
Чому ми так часто віддаємо перевагу тістечку чи печиву замість корисного батончика з горіхів і сухофруктів? Виявляється, справа не лише в смаку, а й у тому, як наш мозок сприймає зовнішній вигляд їжі, передають Патріоти України. Текстура та візуальні а...
Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...