Лінива та смачна страва з фаршу: Відірватися неможливо! (відео)

Якщо котлети вже набридли, то знайдеться багато небанальних альтернатив.

Ліниві голубці з пекінською капустою за рецептом Тетяни Литвинової

Якщо ви хочете приготувати на обід або вечерю ситну й смачну м'ясну страву, але котлети вже набридли, є багато небанальних альтернатив, серед яких – голубці, тюфтелі, млинці з начинкою. До того ж практично всі м'ясні страви готуються не більш як пів години, передають Патріоти України.

Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі смачною, дуже ситною, а головне простою в приготуванні стравою – ліниві голубці з пекінською капустою .

Ліниві голубці з пекінською капустою

Інгредієнти:

  • Фарш (свинина, яловичина) – 600 г
  • Морква – 150 г
  • Цибуля ріпчаста – 150 г
  • Чебрець – 1 гілочка
  • Часник – 4 зуб.
  • Масло Гхі – 1 ст. л.
  • Помідори Пелаті – 700 мл
  • Рис "Басматі" – 140 г
  • Капуста пекінська – 1 шт.
  • Перець чорний, сіль – за смаком
  • Мускатний горіх – дрібка
  • Сметана 15% – 200 г

Спосіб приготування:

  1. Натріть моркву на великій тертці, цибулю наріжте дрібними кубиками, наріжте слайсами часник.
  2. Поставте на вогонь сковороду, розтопіть масло Гхі, додайте нарізаний часник й гілочку чебрецю, залиште так на 1 хвилину, додайте натерту моркву та цибулю, перемішайте й так залиште смажиться на кілька хвилин.
  3. У чашу блендера перекладіть помідори Пелаті й збийте їх до однорідності.
  4. Пекінську капусту наріжте дуже дрібно, перекладіть у миску й руками добре розімніть.
  5. У сковороду з цибулею й морквою додайте томатну суміш та перемішайте, потім додайте й фарш, перемішайте, всипте промитий рис, посоліть, поперчіть, знову перемішайте.
  6. Форму для запікання застеліть листям капусти, викладіть начинку шарами – фарш, сметана, капуста, фарш, присипте мускатним горіхом, знову капуста й відправте страву в духовку на 40 хвилин при 190 С.
  7. Готову страву поріжте прямо у формі й подавайте зі сметаною.

Варто зазначити, що страва буде смачною навіть у холодному вигляді.


Не робіть помилок! Чому заварна кава виходить без смаку

понеділок, 20 жовтень 2025, 16:56

Навіть найдорожча кава може втратити свій смак, якщо під час заварювання допустити кілька базових помилок. Неправильна температура води, неточні пропорції або неякісний помел роблять напій плоским, водянистим або занадто гірким. Багато людей не звертаю...

А ви це знали? ТОП-5 найкорисніших спецій на планеті

понеділок, 20 жовтень 2025, 6:15

Спеції століттями зачаровували людство своїм ароматом і цілющими властивостями. Вони надихали на відкриття нових земель, ставали символами багатства та культури, а спершу були першими ліками людства, передають Патріоти України. Сьогодні наукові дослідж...