Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні, передають Патріоти України.
У магазинах легко знайти і зелену, і смажену гречку. Відрізняються вони не лише кольором, а й смаком та способом обробки.
Гречка — справжня комора корисних речовин:
Але не забуваймо: калорійність — приблизно 340 ккал на 100 г продукту.
Окрім класичного гарніру до м’яса чи овочів, гречка чудово підходить:
Крупу часто готують у пакетиках, але це не найкращий варіант — частина корисних речовин вимивається з водою. Щоб зберегти максимум користі, варто варити "на сухо", тобто до повного вбирання рідини:
Співвідношення: 1 частина крупи до 2 частин води. Варити на слабкому вогні під кришкою.
Скільки разів куряча грудка виходила сухою та прісною? Троє шеф-кухарів поділилися одним простим секретом, який робить курку ніжною, соковитою та ароматною, передають Патріоти України. Всі троє кухарів радять: не маринуйте, а засолюйте. Засолювання змі...
Справжня кава може кардинально відрізнятися від підробленої за смаком, ароматом і виглядом. Щоб не купити фальсифікат, зверніть увагу на кілька факторів, передають Патріоти України. 1. Запах Справжня кава має насичений аромат, який зберігається навіть...