Пора починати готуватись до Великодня! Якщо у вас ще не має "вашого" рецепта святкової пасочки, ми підготували для вас відмінний варіант випічки. Якщо любите солодку паску – цей рецепт саме для вас. Це тісто завжди заготовлюється з вечора, а зранку можна відразу переходити до випікання, зазначають Патріоти України.
Замість родзинок в пасочку можна додати горішки, курагу або чорнослив, все залежить від вашого смаку. З цього рецепту у вас вийде багато смачних пасочок, якщо вам потрібно менше – розділіть інгредієнти на половину.
Олександрійська паска: покроковий рецепт
Яйця ретельно змішайте з цукром, злегка збийте їх вінчиком, але не сильно.
Заздалегідь дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно розм'якло. Розчиніть вершкове масло в теплому молоці з дріжджами.
Змішайте яєчну масу з молочною та залишіть в теплому місці на 8 – 12 годин.
Через відведені години додаємо до тіста сіль, розпарені родзинки, ванільний цукор, коньяк та близько 2,5 кілограмів просіяного борошна. Замісіть тісто змочуючи руки в рослинній олії. У вас повинно вийти м'яке, еластичне та в'язке тісто, але не збите.
Залишіть тісто на 60 – 90 хвилин відпочити та підрости вдвічі.
Розкладіть готове тісто у заздалегідь підготовані форми для випікання. Заповніть форми на 1/3 та залишаємо ще раз трішки піднятися. Змастіть їх жовтками.
Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте пасочки протягом 30 – 40 хвилин. Смачного!
Горіхи — це справжній концентрат корисних речовин: омега-3 жирних кислот, рослинного білка, вітаміну E, магнію та цинку. Регулярне вживання горіхів пов'язують зі зниженням рівня запалення в організмі та покращенням когнітивних функцій, проте через висо...
Вівсяна каша давно закріпила за собою статус головного здорового сніданку. Вона багата на бета-глюкани — розчинну клітковину, яка допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину та підтримує здорову мікрофлору кишківника. Однак не кожна порція вівсян...
