Любителі сиру втратять розум від смаку та аромату: Рецепт запашних булочок із моцарелою (відео)

Приготувати ці булочки дуже просто і, звичайно ж, не буде потрібно багато часу і особливих кулінарних навичок. Спробуйте цей рецепт прямо зараз, радять Патріоти України.

Тісто:

• 250 г борошна

• 1 столова ложка сухих дріжджів

• щіпка цукру

• 125 мл теплого молока

• 1 яйце

• зелена цибуля

• чайна ложка солі

• чайна ложка сушеного часнику

• 3 столові ложки м’якого вершкового масла

Для заповнення:

• сир моцарела

• спеції (за смаком)

• трохи нарізаної петрушки

Також вам знадобляться:

• топлене масло

• збите яйце

• сир пармезан — за бажанням

Приготування

Борошно змішати з сухими дріжджами, цукром, молоком, яйцем, подрібненою зеленою цибулею і сіллю. Все добре перемішати.

Додати сушений часник і м’яке масло, перемішати. Накрити тканиною, дати настоятися 90 хвилин. Моцарелу нарізати, посолити, додати спеції і петрушку. Розмішати.

Замісити тісто і розрізати його на рівні частини. Викласти начинку на шматки тіста, сформувати булочки.

Викласти булочки на деко, накрити тканиною і залиште на 30 хвилин. Кожну булочку змастити сумішшю зі збитого яйця і топленого масла.

Посипати їх пармезаном, запекти в розігрітій до 180 градусів духовці (приблизно 25 хвилин). Все готово! Смачного!