Лише спробуйте! Як варять пельмені в дорогих ресторанах

Пельмені цінують за смак та простоту приготування, з яким впораються навіть школярі, передають Патріоти України.

Є кілька хитрощів при їх готуванні, які дозволять покращити якість пельменів. Страва завдяки їм не поступиться за смаком ресторанній.

Подробиці

Пельмені рекомендують варити у великих каструлях. Хитрість у тому, що вони всі будуть на поверхні, тому не прилипатимуть до стінок посуду.

При цьому важливо пам’ятати та дотримуватись пропорцій: 500 г пельменів варять у 1,5 л води. Пельмені з меншою ймовірністю злипнуться в каструлі, де багато води. Каструлю потрібно заповнювати водою мінімум на 2/3.

Варити їх краще у солоній воді. Сіль вбереться у процесі готування і краще розкриє смак. Відмінно доповнить страву лавровий лист та чорний перець.

Коли пельмені піднімаються, вогонь вимикають. Залишають постояти в каструлі 5-7 хв. у гарячій воді, щоб вони дійшли до готовності.

Пельмені подають без рідини. Її зливають, бо з бульйоном смак соусу губиться. Перед подачею додають вершкове масло та мелений чорний перець.

Хочеться солоного, солодкого і кислого? Дізнайтесь, чого насправді не вистачає вашому організму

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 18:15

Дієтологи зазначають: таке бажання може вказувати на дефіцит електролітів, вітамінів або мінералів, передають Патріоти України. Що може означати кожен смак:. Що робити:. Попередження: постійне бажання всіх трьох смаків може сигналізувати про порушення ...

Ви могли не здогадуватися! ТОП-6 продуктів, які містять прихований цукор

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 17:15

Багато продуктів у нашому раціоні містять прихований цукор, навіть якщо вони здаються здоровими. Часте вживання таких продуктів може спричинити набір ваги, проблеми з зубами і енергетичні спади, передають Патріоти України. Найпоширеніші продукти з прих...