Лише спробуйте! Консервовані кабачки з часником - дуже нагадують гриби

Ароматні консервовані кабачки з часником і зеленню,т що за смаком нагадують мариновані гриби, нескладно заготовити на зиму. Легкі в приготуванні, вони відмінно поєднуються з різними варіантами гарніру. Не зайвим виявиться такий смаколик і за святковим столом, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • кабачки — 3 кг
  • часник — 3 головки
  • оцет — 100 г
  • соняшникова олія — 100 г
  • цукор — 100 г
  • сіль — 2 ст. л.
  • чорний мелений перець — 1 ч. л.
  • лавровий лист — 4-5 шт.
  • запашний перець — 10 шт.
  • зелень — за смаком.

Приготування:

Для консервації важливо брати молоді кабачки одного виду. Миємо й очищаємо кабачки. Готуємо зелень і необхідні спеції.

Нарізаємо кабачки кубиком. І перекладаємо в ємність відповідного розміру.

Додаємо до кабачків подрібнений часник, зелень, масло, оцет і спеції.

Добре все перемішуємо і залишаємо на 2-3 години. За цей час кабачки пустять сік.

Рівномірно розподіляємо кабачки з соком між банками і відправляємо їх стерилізувати. Час стерилізації для 0,5 л банки — 15 хв., для 0,25 л — 6-7 хвилин.

Після стерилізації банки закочумо. Орієнтовний вихід — 3,5 літра.

Детальніше про заготівлю кабачків під гриби в відео нижче:

Забудьте про них! Популярні напої, які таємно вбивають здоров’я ваших дітей

четвер, 28 серпень 2025, 13:05

Відомий нутріціолог Василь Лук’янов розповів, які напої не варто давати дітям, передають Патріоти України. За його словами, заборона базується не на міфах, а на реальних дослідженнях:. Лук’янов підкреслює: навіть популярні та звичні напої можуть завдат...

Подарує фігуру мрії! Чому скандинавська дієта підкорює світ

четвер, 28 серпень 2025, 11:28

Яких тільки дієт не існує! Атлантична, середземноморська, кавунова… Наразі модною стає скандинавська дієта, яка підкорює науку та… тарілки. Дослідження показують, що вона може допомогти вам схуднути, знизити рівень холестерину, кров'яний тиск і навіть ...