Лише спробуйте! Простий спосіб замаринувати рибу - не можна відірватися

Ви можете брати будь-яку рибу, яку любите, і цей маринад є універсальним, можна сказати, класичним, для швидкого і смачного маринування. Беріть відразу подвійну порцію рибки, оскільки вона зникне зі столу в одну мить, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Салака — 2,5 кг;
  • Вода — 1 л;
  • Сіль — 3 ст. л. ;
  • Цукор — 1 ст. л.;
  • Лавровий лист — 3 шт;
  • Перець горошком — 15 шт;
  • Гвоздика — 3 шт;
  • Оцет 9 % — 100 мл.

Приготування:

1. У літрі води розчиняємо цукор, сіль, спеції. Ставимо на вогонь, чекаємо закипання і кип'ятимо рівно 30 секунд, знімаємо і охолоджуємо до кімнатної температури, інформує Ukr.Media.

2. Тим часом підготуємо рибу: відриваємо голову і видаляємо нутрощі, промиваємо.

3. У готовий маринад додаємо оцет, потім отриманим маринадом заливаємо рибу. Відправляємо в холодильник на добу (або на 15 годин, якщо ви любите малосольну).

4. Через добу риба готова. Промиваємо її від маринаду під проточною водою. Цибулю нарізаємо, як вам більше подобається. Додаємо до неї 2 ч.л. цукру, 1 ч. л. солі, 1 ст. л. оцту 9 %, перемішуємо. Залишаємо маринуватися на 15 хвилин.

5. У риби витягуємо хребет, укладаємо перший шар в заздалегідь підготовлену тару.

6. Пересипаємо рибу замаринованою цибулею і додаємо пару столових ложок олії. Продовжуємо, поки не закінчиться вся риба.

Смачна малосольна рибка готова, можна подавати до столу. Смачного!

Детальніше про те, як смачно замаринувати і отримати малосольну рибу, дивіться у відео:

Вибухове поєднання смаків! Груша, запечена із сиром та горішками

четвер, 21 жовтень 2021, 15:15

Приготуйте цей десерт вдома - і ви закохаєтеся в нього з першого шматочка! А щоб запечені груші стали ще пікантнішими, додайте до начинки трішки сиру Дор Блу або Горгонзоли, передають Патріоти України. Груші можна так запікати й на перекус, і до святко...

Ви будете приємно здивовані: Китайські пельмені з м’ясом і креветками - оригінальна страва з дивовижним смаком

четвер, 21 жовтень 2021, 14:14

Виявляється, поєднати м’ясо з морепродуктами - не така вже й дивна ідея. Хтось уже це зробив Рекомендуємо спробувати - можливо, це саме та кулінарна новинка, яку ви давно шукаєте, передають Патріоти України.