Лише спробуйте! Рецепт соковитого і ароматного шашлику

Впевнені, що у вас є сімейний рецепт, за яким ви завжди готуєте шашлик. Але ми пропонуємо вам трохи поекспериментувати і спробувати приготувати шашлик зі свинини за рецептом шеф-кухаря.

Як приготувати ароматний і соковитий свинячий шашлик, знає шеф-кухар Queen Country Club — Віталій Купрійчук. Він поділився простим рецептом, яким ви можете скористатися і потішити своїх рідних та друзів смачно приготованим м'ясом.

Інгредієнти:

  • свинячий ошийок — 1 кг
  • цибуля ріпчаста (велика) — 4 шт.
  • сванська сіль — 1 ч.л.
  • базилік зелений — 4 гілочки
  • мінеральна вода — 0.6 л
  • перець чорний (велико-мелений) — 0.5 ч.л.
  • олія соняшникова — 3 ст.л.

Приготування:

1. М'ясо нарізаємо шматочками 4х4 см, цибулю нарізаємо кільцями і вичавлюємо його в м'ясо. Потім додаємо всі спеції і соняшникову олію, гарненько все перемішуємо.

2. Потім нам потрібно добре пом'яти базилік, щоб він почав виділяти сік і аромат, додаємо мінеральну воду.

3. Залишаємо м'ясо на ніч у холодильнику і даємо смакам подружитися між собою.

А ви це знали? Кому не можна вживати корицю

неділя, 8 березень 2026, 8:12

Попри величезну популярність кориці як корисної спеції, вона має низку серйозних протипоказань. Дієтологи виділяють кілька груп людей, яким слід обмежити або повністю виключити цю пряність зі свого раціону, передають Патріоти України з посиланням на ТС...

Розставлено крапки над "і": Чи потрібно промивати пшоно перед тим як варити

неділя, 8 березень 2026, 7:45

Пшоно часто використовують для приготування каш, запіканок і гарнірів. Перед варінням виникає просте запитання: чи потрібно промивати крупу. Одні роблять це завжди, інші одразу висипають пшоно в каструлю. Насправді все залежить від якості крупи та спос...