Рецепт не маринування огірків, не соління, а просто заготовки. Для цієї заготовки йдуть всі нестандартні огірки, які переросли, всякі гачки. Використовувати цю заготовку можна для розсольнику, олів'є, овочевого рагу, вінегрету, та куди завгодно, скрізь де потрібно різати огірки, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.
Заготівля дуже смачна на всі випадки життя.
Інгредієнти
Виходить 8 банок, банки по 450 грам.
Приготування
1. Нарізаємо огірки кубиками, нарізуйте так, як любите і складаємо в тазик.
2. Засипаємо сіль, цукор, оцет і перемішуємо. Залишаємо маринуватися приблизно 2 години (можна поставити на ніч у холодильник). По закінченню цього часу, огірки повинні дати достатньо соку (повинні бути повністю покриті соком).
3. Відправляємо тазик на газову плиту. І тушкуємо їх поки не з'явиться оливковий колір, приблизно 15 хвилин.
4. Зменшуємо газ на мінімум і починаємо огірочки розкладати в стерилізовані банки. Намагаємося в банку складати якомога більше, а потім зверху заливаємо розсіл. Закриваємо кришкою і перевертаємо в верх дном. Укутувати їх не можна, просто покладіть зверху полотенечко.
Подробиці дивіться у відео.
Високий кров’яний тиск часто пов’язують із надлишком солі в раціоні, однак важливо також звертати увагу на продукти, які можуть підтримувати здоров’я судин. Буряк є одним із таких овочів, адже містить калій, клітковину, антиоксиданти та природні нітрат...
Під час приготування яблучних пирогів або варення ми часто викидаємо кілограми яблучної шкірки. Проте ці залишки містять величезну кількість вітамінів, пектину та ароматичних речовин, передають Патріоти України. З яблучної шкірки можна приготувати чудо...
