Лише спробуйте! Рецепт ідеальних огірків на зиму - для олів'є, вінегрету, розсольнику

Рецепт не маринування огірків, не соління, а просто заготовки. Для цієї заготовки йдуть всі нестандартні огірки, які переросли, всякі гачки. Використовувати цю заготовку можна для розсольнику, олів'є, овочевого рагу, вінегрету, та куди завгодно, скрізь де потрібно різати огірки, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.

Заготівля дуже смачна на всі випадки життя.

Інгредієнти

  • огірки — 5 кілограмів
  • оцет 9% — 100 мл.
  • сіль — 2 ст.л.
  • цукор — 5 ст.л.

Виходить 8 банок, банки по 450 грам.

Приготування

1. Нарізаємо огірки кубиками, нарізуйте так, як любите і складаємо в тазик.

2. Засипаємо сіль, цукор, оцет і перемішуємо. Залишаємо маринуватися приблизно 2 години (можна поставити на ніч у холодильник). По закінченню цього часу, огірки повинні дати достатньо соку (повинні бути повністю покриті соком).

3. Відправляємо тазик на газову плиту. І тушкуємо їх поки не з'явиться оливковий колір, приблизно 15 хвилин.

4. Зменшуємо газ на мінімум і починаємо огірочки розкладати в стерилізовані банки. Намагаємося в банку складати якомога більше, а потім зверху заливаємо розсіл. Закриваємо кришкою і перевертаємо в верх дном. Укутувати їх не можна, просто покладіть зверху полотенечко.

Подробиці дивіться у відео.

Допоможуть позбутися жиру на животі! ТОП-5 напоїв, які слід пити перед сном

субота, 18 травень 2024, 21:28

Схуднення вимагає терпіння, дисципліни та зосередженості на підтримці здорового способу життя. Звертаючи увагу на те, що ви споживаєте перед сном, ви можете суттєво вплинути на процес втрати ваги. За словами News Bytes, включення цих п'яти напоїв перед...

Вдвічі більше смаку та аромату! Названо найкращі спеції для фаршу в чебуреки

субота, 18 травень 2024, 21:07

Фарш для чебуреків - повноцінна начинка, яку потрібно правильно підготувати та ароматизувати. Якщо цього не зробити, смак буде досить прісний. М’ясо та й м’ясо, але ж хочеться відчути більше смаку. Для цього потрібні спеції. Для кожного різновиду м’яса...