Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Досвідчені кулінари назвали головний секрет ідеального картопляного пюре, передають Патріоти України.
Без дотримання цього правила не вдасться приготувати шикарну страву. І навіть таємні інгредієнти не надто допоможуть.
Все залежить від картопляних бульб, з яких готується страва. Важливим є рівень вмісту в картоплі крохмалю. Ніжний та повітряний гарнір виходить із картоплі, у якій високий вміст крохмалю.
Кухарі користуються простим трюком, за допомогою якого можна легко визначити “крохмальність” продукту.
Для цього бульбу потрібно розрізати на половинки і спробувати з’єднати їх, потерши один об одного. Якщо картоплина сильно «склеюється», та так, що її можна підняти лише за один бік, в такій картоплі крохмалю багато. Пюре вийде шикарне.
Слід зазначити, що пюре можна приготувати з будь-якої картоплі. Тому якщо в бульбах мало крохмалю, то це не привід для того, щоб відмовлятися від приготування улюбленого гарніру.
Здоров’я кісток напряму впливає на якість життя, хоча про нього часто згадують лише тоді, коли з’являються проблеми. З віком кісткова тканина природно слабшає, тому профілактика стає особливо важливою, передають Патріоти України. Одним із найефективніш...
У ті часи, коли люди змушені шукати способи заощадити, купівля товарів зі знижками стає звичкою. Однак австралійський лікар-мікробіолог та гастроентеролог доктор Пол Фрумс назвав три популярні категорії продуктів із супермаркетів, які він принципово не...
