Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Досвідчені кулінари назвали головний секрет ідеального картопляного пюре, передають Патріоти України.
Без дотримання цього правила не вдасться приготувати шикарну страву. І навіть таємні інгредієнти не надто допоможуть.
Все залежить від картопляних бульб, з яких готується страва. Важливим є рівень вмісту в картоплі крохмалю. Ніжний та повітряний гарнір виходить із картоплі, у якій високий вміст крохмалю.
Кухарі користуються простим трюком, за допомогою якого можна легко визначити “крохмальність” продукту.
Для цього бульбу потрібно розрізати на половинки і спробувати з’єднати їх, потерши один об одного. Якщо картоплина сильно «склеюється», та так, що її можна підняти лише за один бік, в такій картоплі крохмалю багато. Пюре вийде шикарне.
Слід зазначити, що пюре можна приготувати з будь-якої картоплі. Тому якщо в бульбах мало крохмалю, то це не привід для того, щоб відмовлятися від приготування улюбленого гарніру.
Ранкова кава на винос для мільйонів людей давно стала частиною повсякденного ритму життя. Тепла чашка в руках асоціюється з комфортом, енергією та початком нового дня. Проте за цією звичкою може ховатися малопомітна, але реальна загроза, передають Патр...
Для багатьох із нас ранок починається не з кави, а з думок про неї. Проте навколо цього напою існує безліч міфів: хтось каже про його цілющі властивості для серця, а хтось лякає безсонням та тиском. Лікарка-терапевтка та дієтологиня Олена Тихомирова ро...
