Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Досвідчені кулінари назвали головний секрет ідеального картопляного пюре, передають Патріоти України.
Без дотримання цього правила не вдасться приготувати шикарну страву. І навіть таємні інгредієнти не надто допоможуть.
Все залежить від картопляних бульб, з яких готується страва. Важливим є рівень вмісту в картоплі крохмалю. Ніжний та повітряний гарнір виходить із картоплі, у якій високий вміст крохмалю.
Кухарі користуються простим трюком, за допомогою якого можна легко визначити “крохмальність” продукту.
Для цього бульбу потрібно розрізати на половинки і спробувати з’єднати їх, потерши один об одного. Якщо картоплина сильно «склеюється», та так, що її можна підняти лише за один бік, в такій картоплі крохмалю багато. Пюре вийде шикарне.
Слід зазначити, що пюре можна приготувати з будь-якої картоплі. Тому якщо в бульбах мало крохмалю, то це не привід для того, щоб відмовлятися від приготування улюбленого гарніру.
Традиційний американський брауні – дуже м’яке тістечко, передають Патріоти України. Більшість господарок не беруться за приготування подібного кулінарного шедевру на власній кухні, оскільки вважають, що приготувати брауні дуже складно. Але насправді пр...
Для поціновувачів корейської кухні пропонуємо вам приготувати ще й засолювання оселедця по-корейськи, передають Патріоти України. Рецепт корисний, смачний і, що найголовніше, бюджетний. Розкажемо, що для цього потрібно:. Готуємо маринад. Змішуємо в кас...
