Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Літо – чудова пора вибиратися на пікнік! А який пікнік без шашлику? І який шашлик без фірмових секретів кухаря? Читайте та мотайте на вус, передають Патріоти України.
На цей рахунок є різні думки, адже сіль витягує з м’яса дорогоцінний сік і бажано її додати наприкінці маринування, проте, якщо на кухні є хороша морська сіль, то маринад можна присолити відразу. У цьому випадку крупинки тануть повільно, віддаючи сіль м’ясу поступово та акуратно. Єдине, потрібно періодично все помішувати, щоб їх рівномірно розподілити. Якщо ж є тільки стандартна дрібна «Екстра» або середнього помелу, то її краще додавати десь за півгодини до готування.
Але, все ж таки, професійні шашличники радять використовувати сіль після завершення приготування шашлику, тобто потрібно солити вже готове м’ясо. І тут гурмана не розчарують ні консистенція, ні смакові якості страви.
Більшість популярних дієтичних добавок не дають очікуваного ефекту, а іноді навіть можуть бути шкідливими. Доктор Бартек Кульчинський радить замість таблеток дбати про збалансоване харчування, передають Патріоти України. Добавки, які не працюють:. Висн...
Відмова від солодощів - одне з найпоширеніших новорічних рішень, але й одне з найскладніших. Дієтолог Міхал Вжосек ділиться простим методом, як "перехитрити" тягу до шоколаду та цукерок, передають Патріоти України. Головні поради експерта:. ✅ Висновок:...
