Маринована капуста за 24 години: Швидкий рецепт традиційного українського осінньо-зимнього гарніру

Маринована капуста

«Приготувати такий салат не складає жодних труднощів, а його смак і вітамінне наповнення вас приємно вразить», — розповідає кулінарка Оксана Дорош у фейсбук-групі «Смаколик ЮА».

Інгредієнти:
  • вода 500 мл
  • капуста білокачанна 1 кг
  • лавровий листок 1 шт.
  • олія 75 мл
  • морква 150 г
  • перець духмяний 2 шт.
  • перець чорний горошком 3 шт.
  • цукор 40 г
  • сіль 30 г
  • оцет 75 мл
  • часник (зубці) 3 шт.

Приготування:

Нашаткувати капусту. Моркву почистити і натерти на крупній тертці. 3 зубчики часнику очистити і пропустити через прес. З'єднати капусту, моркву, часник. Перемішати. У сотейнику з'єднати воду, цукор, сіль, олію, лавровий лист, перець горошком. Довести до кипіння, варити 1 хвилину. Зняти з вогню, додати 75 мл оцту. Гарячим маринадом залити капусту. Охолодити, а потім відправити в холодильник на 24 години.

Як обрати якісне вершкове масло: Ось що потрібно перевірити перед купівлею

четвер, 18 червень 2026, 18:12

Вершкове масло має зберігатися та продаватися з дотриманням визначених вимог, адже від умов зберігання та продажу залежить не лише його смак і якість, а й безпечність для споживачів. Про це повідомила Держпродспоживслужба, передають Патріоти України. Ф...

Це така смакота! Капустяний пиріг для лінивих - просто і дуже смачно

четвер, 18 червень 2026, 17:48

Пироги з капустою є дуже популярною стравою в Україні. Instagram-блог «dachnye.sovety» поділився рецептом капустяного пирога для лінивих, передають Патріоти України. «Пиріг робиться просто, але він дуже смачний. Аромат стоїть на весь будинок!» — йдетьс...