Мариновані помідори з секретним інгредієнтом - довго зберігаються та не скисають

вівторок, 2 серпень 2022, 7:30

Заготувати помідори на зиму так, щоб вони довго зберігалися та не скисали, можливо. Варто додати до консервації один простий інгредієнт - аспірин. Помідори виходять в міру газовані та мають збалансований смак - ніби квашені, передають Патріоти України.

Фудблогерка Олеся Сад (olesya_sad__) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом маринованих помідорів з аспірином на зиму.

Інгредієнти на 1,5 л банку:

  • помідори
  • коріння хрону
  • чорний перець горошок – 3-5 шт
  • духмяний перець – 2-3 шт
  • зерна гірчиці та розмарину
  • часник – 1-2 зубчики

Розсіл на 6 л води:

  • сіль – 1 скл
  • цукор – 3 скл
  • оцет – 3 скл

1 скл – 200 г

Спосіб приготування:

1. Помідори помити.

2. В не стерилізовану банку викласти всі необхідні спеції.

3. Викласти помідори.

4. Змішати необхідні інгредієнти для розсолу. Він має бути холодним і не кип‘яченим. Наповнити банку.

5. Додати у банку 2,5 таблетки аспірину.

6. Герметично закрити банку. Перевернути догори дном та залишити на ніч у холодному місці.

Помилка на кухні, яку роблять майже всі: Як миття сирого м'яса отруює вашу оселю

неділя, 30 серпень 2026, 15:10

Бажання ретельно вимити сиру курку перед її приготуванням здається цілком логічним прагненням до чистоти та гігієни. Мільйони господинь промивають куряче філе чи тушку під струменем води, переконані, що таким чином вони змивають бруд та мікроби. Проте ...

Кава заграє новими нотками: Секретний інгредієнт уже є на вашій кухні

неділя, 30 серпень 2026, 10:46

Щоб зробити звичайну домашню каву ароматнішою та цікавішою на смак, зовсім не обов’язково купувати дорогу кавомашину або спеціальні сиропи. Достатньо додати до меленої кави перед заварюванням дрібку спеції, передають Патріоти України. Найпростіший і на...