Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Молоко закип`ятити та додати сіль.
2. Сметану змішати з яйцями.
3. Змішати між собою дві маси та кип`ятити упродовж 3-4 хвилин.
4. Процідити через сито та поставити під гніт.
Такий сир сулугуні чудово доповнює безліч страв. До прикладу, можна приготувати ачму на основі лаваша з кисломолочним сиром та сулугуні. Рецепт опублікований у кулінрному блозі breakfast_ideaa в Instagram.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Сулугуні натерти на середній тертці.
2. Змішати кисломолочний сир та сулугуні між собою.
3. Подрібнити зелень та додати до сирної маси.
4. Приготувати заливку. У миску вбити яйця, налити кефір, йогурт або сметану. Перемішати виделкою.
5. Сформувати ачму таким чином: по черзі викласти листи лаваша у форму, змазуючи кожен з них заливкою та викладаючи начинку.
6. Запікати ачму 25-30 хвилин поки вона не стане рум`яною.
Цю страву господині готують на будь-який випадок: і на святковий стіл, і до звичайного сімейного обіду чи вечері. Таку страву оцінять усі і навіть попросять добавки. Готується воно легко, а продукти найдоступніші, передають Патріоти України. Для маринаду:
Назвати сирники простою у приготуванні стравою може лише недосвідчений кулінар. А ось кухарі-професіонали та досвідчені господині знають, що зробити ідеальні сирні коржі досить складно, передають Патріоти України. Щоб сирники набули апетитного зовнішнь...