М'ясні котлети з буряком та картоплею - рецепт корисної шведської страви до будь-якого гарніру

вівторок, 11 січень 2022, 18:29

Традиційні м'ясні котлети, що готуються з додаванням батона, відомі всім з дитинства. В наш час є безліч інших, більш корисних рецептів. Наприклад, для пікантності смаку можна додати у фарш для котлет натертий буряк та картоплю. Овочі зроблять котлети більш пікантними та водночас дієтичними, якщо не смажити їх на сковороді, а запекти в духовці на пергаменті, зазначають Патріоти України.

М'ясні котлети з буряком та картоплею по-шведськи

Інгредієнти:

  • філе м'ясне – 500 г (яловичина, індичка, курка);
  • буряк відварений - 1 шт;
  • картопля відварена - 1 шт;
  • часник – 1 зубчик;
  • сіль та перець - за смаком.

Фарш для котлет найкраще міксувати: брати яловичину, індичку та курку. Додайте у фарш часник, сіль та спеції, добре все перемішайте. Ліпіть котлети мокрими руками. Як паніровку для бурякових котлет можна використовувати манку.

Котлети можна обсмажувати на олії, пропаривши під кришкою, а можна також готувати їх у духовці, на пару, у мультиварці. На деко котлети викладайте на пергамент. Він вбере в себе зайву олію та жир, але котлети залишаться соковитими.

Вчені назвали головний секрет здорового харчування - справа не лише в овочах

вівторок, 28 липень 2026, 18:15

Науковці дедалі частіше наголошують, що для здоров'я важливо не лише вживати овочі та фрукти, а й зробити свій раціон максимально різноманітним. Саме різноманітність продуктів допомагає організму отримувати широкий спектр необхідних поживних речовин, п...

Фарширований оселедець або рулети з оселедця - дуже смачна закуска

вівторок, 28 липень 2026, 15:00

Відмінна закуска, для всіх любителів оселедця, передають Патріоти України. Необхідні продукти:. Як приготувати рулети з оселедця. Для початку потрібно заздалегідь відварити моркву в підсоленій воді і охолодити її. Почистити рибку або купити вже чищену....