М'ясні котлети з буряком та картоплею - рецепт корисної шведської страви до будь-якого гарніру

Традиційні м'ясні котлети, що готуються з додаванням батона, відомі всім з дитинства. В наш час є безліч інших, більш корисних рецептів. Наприклад, для пікантності смаку можна додати у фарш для котлет натертий буряк та картоплю. Овочі зроблять котлети більш пікантними та водночас дієтичними, якщо не смажити їх на сковороді, а запекти в духовці на пергаменті, зазначають Патріоти України.

М'ясні котлети з буряком та картоплею по-шведськи

Інгредієнти:

  • філе м'ясне – 500 г (яловичина, індичка, курка);
  • буряк відварений - 1 шт;
  • картопля відварена - 1 шт;
  • часник – 1 зубчик;
  • сіль та перець - за смаком.

Фарш для котлет найкраще міксувати: брати яловичину, індичку та курку. Додайте у фарш часник, сіль та спеції, добре все перемішайте. Ліпіть котлети мокрими руками. Як паніровку для бурякових котлет можна використовувати манку.

Котлети можна обсмажувати на олії, пропаривши під кришкою, а можна також готувати їх у духовці, на пару, у мультиварці. На деко котлети викладайте на пергамент. Він вбере в себе зайву олію та жир, але котлети залишаться соковитими.

Це здивує! ТОП-10 причин додати зелений чай до свого щоденного раціону

п’ятниця, 5 червень 2026, 18:44

Зелений чай вже давно вважається одним із найкорисніших напоїв завдяки багатому вмісту антиоксидантів та інших біологічно активних речовин. Наукові дослідження свідчать, що його регулярне вживання може позитивно впливати на роботу серця, мозку та обмін...

Корисна для кишківника, але може нашкодити: Експерти пояснили, як не переборщити з клітковиною

п’ятниця, 5 червень 2026, 16:41

Клітковина — це природна складова рослинної їжі, яка міститься в овочах, фруктах, насінні, горіхах і цільнозернових продуктах. Вона практично не перетравлюється організмом, але відіграє важливу роль у роботі травної системи, передають Патріоти України....