Готується паштет нескладно, а їсться ще легше - намазуєш на хліб, і він просто тане на очах! Найбільшою популярністю у господинь користується паштет із печінки - яловичої, курячої або качиної - адже вона має маслянисту консистенцію, зазначають Патріоти України.
М'ясний паштет - інгредієнти:- 700 г свинини,
- 300 г свинячого шпику,
- 2 моркви,
- 1 цибулина,
- 2 лаврових листа,
- 3 горошини духмяного перцю,
- щіпка меленого коріандру,
- чорний мелений перець за смаком,
- щіпка цукру,
- сіль за смаком,
- 100 мл бульйону або води.
М'ясний паштет - приготування:
- Свинину і шпик поріж не дуже великими шматочками. Моркву поріж невеликими кубиками. Подрібни цибулю.
- У сотейник закинь шпик і цибулю і, помішуючи, обсмаж на середньому вогні 5-7 хвилин. Потім додай моркву і тушкуй під кришкою 20 хвилин.
- Поклади в сотейник м'ясо, додай бульйон або воду і обсмаж на швидкому вогні до закипання. Потім додай спеції, сіль і цукор, зменш вогонь, і тушкуй під кришкою 40-60 хвилин. Стеж, щоби м'ясо не підгоріло, при необхідності додай іще рідину.
- Трохи остуди готове м'ясо, видали лавровий лист і духмяний перець. Подрібни блендером або м'ясорубкою до стану паштету. Посоли за смаком.
- Готовий паштет зберігай у холодильнику. Подавай паштет на стіл у мисочці або, намазавши на скибочки хліба.
Якщо раніше ви ніколи не маринували рибу, прийшов часце виправити. Рецепт дуже простий та легкий. Ніяких довгих варінь маринадів та очікувань, передають Патріоти України. А рибка виходить така смачна, що ви раз за разом будете хотіти її робити та їсти....
Яблука цінні тим, що з них можна готувати велику кількість страв. Смажити, запікати, тушкувати, а також з ними виходить дуже смачний та освіжаючий коктейль. Враховуючи складники, він ще й дуже корисний для здоров’я, передають Патріоти України. Вам знад...