Курка в духовці часто виходить досить сухою. Усе через те, що м'ясо нежирне. Але йому можна додати соковитості за допомогою одного простого інгредієнта, передають Патріоти України.
Ідею приготування соковитої запеченої курки опубліковано на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina movchan) в Instagram. Усередину цілої курки потрібно викласти шматочки лимона.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Розігріти духовку до 200 градусів (режим уверх-униз, без конвекції).
2. Курку помити й обсушити паперовим рушником.
3. Зовні та всередині натерти курку сіллю, перцем та сушеним базиліком.
4. Покласти у форму для запікання з високими бортиками.
5. Картоплю почистити, помити й нарізати на четвертинки. Якщо картопля невелика – то на половинки.
6. Викласти біля курки з боків, присолити й поперчити.
7. Три лимони розрізати на четвертинки та викласти всередину курки, добре їх утрамбовуючи.
8. Поставити запікатись у духовку на годину.
9. Зробити ароматну суміш: дрібно порізати петрушку, натерти часник (або вичавити через прес), а також на дрібній терці натерти цедру одного лимона.
10. Порізану петрушку, часник, цедру покласти в миску. Додати сіль та олію, перемішати.
11. Через годину випікання курку витягнути з духовки та добре змастити зверху ароматною сумішшю.
12. Знизити нагрів у духовці до 180 градусів та допікати курку ще 30-35 хвилин.
13. За 15 хвилин до готовності можна ввімкнути конвекцію.
Оселедець — звичний продукт на українському столі, але останнім часом у магазинах дедалі частіше можна зустріти й матіас. Його нерідко сприймають як окремий вид риби або дорожчий різновид оселедця. Насправді матіас — це молодий оселедець, який виловлюю...
Газовані напої здаються безпечною альтернативою алкоголю, проте іноді вони можуть спричиняти неприємні симптоми після вечері. Здуття живота, надмірне газоутворення та печія нерідко виникають через вуглекислий газ і кислотність деяких напоїв, передають ...
