М'ясо під "пресом": Рецепт соковитих стегенець з корицею

Якщо, на перший погляд, рецепт здасьтся дещо примхливим – відкиньте всі сумніви. Курячі стегна виходять соковиті, ароматні та ніжні, на гарнір ідеально підійде свіжий салат з сезонних овочів, зазначають Патріоти України.

Для приготування стане у нагоді велика чугунна каструля. Можна взяти звичайну, але тоді покладіть на її дно щось важке.

Важливими також є у страві спеції: мелена кориця та чорний духм'яний перець.

Рецепт курочки під "пресом"

  • Час: 60 хвилин
  • Порції: 4

Інгредієнти:

Приготування:

  • У ступі розітріть розмарин, щоб він відкрив аромат.
  • Вкрийте кухонну дошку шаром харчової плівки ат викладіть на неї курятину.
  • Накрийте стегна ще одним шаром харчової плівки та добряче відбийте.
  • Натріть курятину розмарином, посоліть м'ясо та посипте корицею і перцем.

  • Залишіть м'ясо на 30 хвилин маринуватися під плівкою.
  • Розігрійте сковорідку та викладіть на неї курячі стегна. Зверху придавіть пресом та обсмажуйте по 6 – 7 хвилин з кожного боку.
  • Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте курячі стегна ще 10 хвилин в духовці до готовності м'яса.
  • Готову страву посипте дрібно нарізаною зеленню петрушки та кінзи. Смачного!

Смачний обід для всієї родини: Простий рецепт соковитого курячого плова на пательні

четвер, 28 жовтень 2021, 21:15

Плов з куркою – це надзвичайно смачна страва. Вона може стати прекрасним обідом для всієї сім’ї або поживним ланчем на роботу. Чудовою варіацією цієї страви стане плов з курятини із запеченим часником. Цілий часник із неочищеними головками додасть стра...

Хіти тижня. Не відірватися! Котлети "Ластівчине гніздо" з помідорами і сиром - найвдаліший рецепт кримської закуски

четвер, 28 жовтень 2021, 21:00

У Криму традиційно до свята готують смачні котлети "Ластівчине гніздо". Це не просто котлети, а справжні міні-піци зі скибочками помідора, болгарського перцю - і все це покривається товстим шаром сиру. Неймовірно смачна страва, яку можна готувати відра...