М'ясо під "пресом": Рецепт соковитих стегенець з корицею

Якщо, на перший погляд, рецепт здасьтся дещо примхливим – відкиньте всі сумніви. Курячі стегна виходять соковиті, ароматні та ніжні, на гарнір ідеально підійде свіжий салат з сезонних овочів, зазначають Патріоти України.

Для приготування стане у нагоді велика чугунна каструля. Можна взяти звичайну, але тоді покладіть на її дно щось важке.

Важливими також є у страві спеції: мелена кориця та чорний духм'яний перець.

Рецепт курочки під "пресом"

  • Час: 60 хвилин
  • Порції: 4

Інгредієнти:

Приготування:

  • У ступі розітріть розмарин, щоб він відкрив аромат.
  • Вкрийте кухонну дошку шаром харчової плівки ат викладіть на неї курятину.
  • Накрийте стегна ще одним шаром харчової плівки та добряче відбийте.
  • Натріть курятину розмарином, посоліть м'ясо та посипте корицею і перцем.

  • Залишіть м'ясо на 30 хвилин маринуватися під плівкою.
  • Розігрійте сковорідку та викладіть на неї курячі стегна. Зверху придавіть пресом та обсмажуйте по 6 – 7 хвилин з кожного боку.
  • Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте курячі стегна ще 10 хвилин в духовці до готовності м'яса.
  • Готову страву посипте дрібно нарізаною зеленню петрушки та кінзи. Смачного!

Смакота! Фруктовий пиріг, який ви приготуєте за 30 хвилин

субота, 26 квітень 2025, 17:10

Коли дуже швидко потрібен фруктовий пиріг, цей рецепт допоможе врятувати ваш час та почастувати гостей. Вам потрібно лише мати в морозилці готове листкове тісто, передають Патріоти України. Тісто розкачайте в пласт завширшки 30 см та завтовшки 5 мм. Ви...

Буде ідеальним! Як приготувати тісто для піци та пиріжків

субота, 26 квітень 2025, 12:09

Це тісто можна назвати універсальним. Воно підійде для приготування піци, пиріжків, пирогів з бринзою, грибами, капустою, рибою. Роблять його на основі вершкового масла та сметани, передають Патріоти України. Для приготування вам потрібні такі продукти...