М'ясо під "пресом": Рецепт соковитих стегенець з корицею

Якщо, на перший погляд, рецепт здасьтся дещо примхливим – відкиньте всі сумніви. Курячі стегна виходять соковиті, ароматні та ніжні, на гарнір ідеально підійде свіжий салат з сезонних овочів, зазначають Патріоти України.

Для приготування стане у нагоді велика чугунна каструля. Можна взяти звичайну, але тоді покладіть на її дно щось важке.

Важливими також є у страві спеції: мелена кориця та чорний духм'яний перець.

Рецепт курочки під "пресом"

  • Час: 60 хвилин
  • Порції: 4

Інгредієнти:

Приготування:

  • У ступі розітріть розмарин, щоб він відкрив аромат.
  • Вкрийте кухонну дошку шаром харчової плівки ат викладіть на неї курятину.
  • Накрийте стегна ще одним шаром харчової плівки та добряче відбийте.
  • Натріть курятину розмарином, посоліть м'ясо та посипте корицею і перцем.

  • Залишіть м'ясо на 30 хвилин маринуватися під плівкою.
  • Розігрійте сковорідку та викладіть на неї курячі стегна. Зверху придавіть пресом та обсмажуйте по 6 – 7 хвилин з кожного боку.
  • Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте курячі стегна ще 10 хвилин в духовці до готовності м'яса.
  • Готову страву посипте дрібно нарізаною зеленню петрушки та кінзи. Смачного!

Чому смажена картопля виходить бліда і розвалюється на сковорідці - поширені помилки господинь

понеділок, 30 червень 2025, 16:44

Смажена картопля - проста страва, яку знають усі. Але навіть вона може вийти невдалою: бліда, без рум’яної скоринки, розвалюється при перевертанні і нагадує скоріше пюре. У чому ж причина, передають Патріоти України. 1. Ви вибираєте не той сорт картопл...

Психотест на пончики: Обери свій улюблений смак - і дізнайся, яка твоя головна слабкість

понеділок, 30 червень 2025, 12:12

Солодощі можуть розповісти про нас більше, ніж ми думаємо. Зокрема - наші слабкості, передають Патріоти України. Який пончик ти вибираєш, коли хочеш побалувати себе? Твій вибір видає твої вразливі місця, приховані риси характеру і реакції, які ти часто...