Млинці без молока: Ось чим замінити інгредієнт, щоб вони були еластичними

Домашні млинці - одна з найпростіших і найсмачніших страв, яка може бути основою для приготування тортів з різними начинками, а також жульєна та налисників, передають Патріоти України.

Але дуже часто млинці в процесі приготування рвуться, виходять жорсткими й не такими смачними, як хотілося б. Дуже важливо під час приготування зробити вдале тісто, не обов'язково на молоці, його можна замінити на кефір, йогурт, сметану, сироватку й навіть воду.

Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачних та еластичнихмлинців на сироватці, які ви дуже швидко та просто приготуєте.Інгредієнти:
  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 2-3 ст. л.
  • сіль – дрібка
  • сироватка – 500-550 мл
  • борошно – 250 г
  • сода – 0,3 ч. л.
  • олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Яйця збийте із сіллю та цукром. Всипте третину борошна, перемішайте і влийте сироватку, перемішайте, щоб уникнути грудок

2. Додайте ще борошно й знову влийте сироватку, перемішайте. ⠀

3. Потім додайте олію та залишок сироватки, перемішайте до однорідності.

4. Всипте соду, перемішайте та залиште тісто на 15-20 хвилин.

5. Після чого посмажте млинці із двох сторін на середньому вогні.

Чи потрібно в деруни додавати яйця та борошно - секрети досвідчених господинь

субота, 28 січень 2023, 9:18

Деруни - дуже проста страва, яку може приготувати кожна господиня. Ця страва так і манить своїм ароматом та хрусткою скоринкою. Основний інгредієнт для цієї страви знайдеться на кожній кухні - це картопля. Також не слід забувати і про цибулю, яка допом...

Це така смакота! Як приготувати соковиті курячі стегна - варіант нашвидкуруч

субота, 28 січень 2023, 7:48

Стегна - це дуже м'ясна частина курячої тушки. Тому вони ідеально підходять для запікання. А для соковитості і хрусткої скоринки варто приготувати маринад, соус, а також додати овочі, передають Патріоти України. Ідея приготування соковитих курячих стег...