Млинці без молока: Ось чим замінити інгредієнт, щоб вони були еластичними

Домашні млинці - одна з найпростіших і найсмачніших страв, яка може бути основою для приготування тортів з різними начинками, а також жульєна та налисників, передають Патріоти України.

Але дуже часто млинці в процесі приготування рвуться, виходять жорсткими й не такими смачними, як хотілося б. Дуже важливо під час приготування зробити вдале тісто, не обов'язково на молоці, його можна замінити на кефір, йогурт, сметану, сироватку й навіть воду.

Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачних та еластичнихмлинців на сироватці, які ви дуже швидко та просто приготуєте.Інгредієнти:
  • яйця – 2 шт.
  • цукор – 2-3 ст. л.
  • сіль – дрібка
  • сироватка – 500-550 мл
  • борошно – 250 г
  • сода – 0,3 ч. л.
  • олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Яйця збийте із сіллю та цукром. Всипте третину борошна, перемішайте і влийте сироватку, перемішайте, щоб уникнути грудок

2. Додайте ще борошно й знову влийте сироватку, перемішайте. ⠀

3. Потім додайте олію та залишок сироватки, перемішайте до однорідності.

4. Всипте соду, перемішайте та залиште тісто на 15-20 хвилин.

5. Після чого посмажте млинці із двох сторін на середньому вогні.

Зміцнює серце, мозок та імунітет: Ця копчена риба - справжня знахідка для літніх людей

понеділок, 25 серпень 2025, 9:45

Експерти наголошують, що ми, як нація, досі споживаємо забагато червоного м’яса і замало риби. Однак саме раціон, багатий на рибу та морепродукти, характерний для регіонів з найвищою тривалістю життя., передають Патріоти України. Риба постачає організм...

Цей секрет творить дива! Додайте половину ложки в ранкову каву - і метаболізм прискориться

понеділок, 25 серпень 2025, 8:12

Кава - улюблений ранковий напій багатьох людей. Вона заряджає енергією, покращує концентрацію та настрій, а також багата антиоксидантами. Проте її користь можна значно посилити, додавши у напій кілька спецій, передають Патріоти України. Чому варто дода...