"Моя родина її дуже любить": Рецепт сирної плетенки з горіхами та корицею від Лізи Глінської (відео)

Талановита українська кондитерка Ліза Глінська поділилася з читачами рецептом сирної плетенки, яку сама часто готує для рідних. Неймовірно ніжний та легкий горіховий смак з нотками кориці чудово підійде до сімейного чаювання. За бажанням, до начинки можна додати родзинки, зазначають Патріоти України.

Рецепт сирної плетенки з горіхами

  • Час: 3 години
  • Порції: 8

Інгредієнти:

Приготування:

  1. Ретельно перетріть сир через дрібне сито, щоб не було грудочок.
  2. Висипте борошно на деко, зверху натріть масло на дрібній тертці та перемішайте.
  3. Додайте до крихти сіль та розпушувач.
  4. Додайте до маси сир та замісіть тісто.
  5. Загорніть його в шар харчової плівки та відправте в холодильник на 1 – 2 години.
  6. Для приготування горіхової начинки обсмажте їх на сухій сковорідці.
  7. З'єднайте з рештою інгредієнтів та перебийте блендером в однорідну масу.
  8. Дістаньте тісто з холодильника.
  9. Посипте стільницю борошно та розкачайте в шар товщиною 4 – 5 міліметрів, розміром 45х35 сантиметрів.
  10. Змастіть тісто горіховою начинкою.
  11. Сформуйте рулет.
  12. Відступіть від країв тіста на 2 – 3 сантиметри та розріжте його по довжині. Сформуйте косичку.
  13. Перекладіть плетенку на деко для випікання.
  14. Розігрійте духовку до 180 градусів в режимі "Конвекція" та випікайте плетенку 35 – 40 хвилин.
  15. Готову випічку повністю охолодіть при кімнатній температурі та посипте цукровою пудрою.

Любите гречку? Ось що обов’язково потрібно про неї знати

субота, 12 липень 2025, 17:09

Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...

Пийте каву правильно: Коли вона працює, а коли шкодить кишківнику

субота, 12 липень 2025, 13:05

Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...