Можна і за кілька хвилин! ТОП-3 безпечні способи розморозити фарш

Заморожений м’ясний фарш незручний у приготуванні, його неможливо розрізати порційно та обсмажити, передають Патріоти України.

Щоб якісно приготувати страву, фарш заздалегідь розморожують. Але трапляється так, що часу на розморожування практично немає. Потрібно знати прості хитрощі, як швидко розморозити фарш у природних домашніх умовах, холодильнику та швидко.

Умови розморожування фаршу

М’ясний або курячий напівфабрикат залежно від товщини та розміру брикету буде розморожуватись до 12 годин. У домашніх умовах фарш можна розморозити трохи скоріше, використовуючи прості прийоми.

1.Швидке розморожування

Досвідчені господині використовують мікрохвильову піч, духовку або звичайний фен. Але кожен з цих способів має як переваги, так і недоліки. У мікрохвильовій печі можна розморозити брикет фаршу за кілька хвилин, скориставшись функцією авторозморозки продуктів.

2.У воді

За 20 хв можна розморозити брикет фаршу середнього розміру. М’ясо укладають у щільний пакет і поміщають у ємність із гарячою водою, яку змінюють у міру остигання.

3.Холодильник

Пакет фаршу перекладають у миску та залишають на нижній поличці холодильника на 8-12 годин.

Джерело: ПростоВей

Що таке біла піна, яка утворюється з м’яса під час термічної обробки

четвер, 8 січень 2026, 18:15

Біла піна, яку ми часто бачимо під час смаження чи запікання курки або іншого м’яса, - це цілком природне явище, і воно не свідчить про зіпсованість продукту, передають Патріоти України. Отже, біла піна — це природна частина процесу приготування, яка н...

Як розпізнати свіже м’ясо - поради від м’ясника

четвер, 8 січень 2026, 17:12

Вибір якісного м’яса - важливий етап для приготування смачної та поживної страви. На що звертати увагу, радять м’ясники з Mesnice Martenjak, передають Патріоти України. Колір та жир: Справжнє свіже м’ясо має приємний рожевий або світло-червоний відтін...