Можна встигнути приготувати в останній момент: Рецепти простих святкових закусок із сиром

Якщо ви не любите довго готувати, морочитися з подачею та тривалими процесами, приготуйте кілька простих страв із сиру. Ці прості страви можна приготувати в останній момент та швидко доготувати, коли вони закінчаться, радять Патріоти України.

Кульки з козиного сиру

Інгредієнти:

• 200 г козиного сиру
• 60 г вершкового сиру
• ½ ст. дрібно нарізаної сушеної журавлини
• ½ ст. дрібно нарізаних фісташок або пластівців мигдаля

Приготування:

Змішайте два сири та збийте міксером до однорідної консистенції. Поставте у холодильник приблизно на 15 хвилин.

Змішайте в тарілці журавлину та фісташки.

Скачайте сирну суміш у маленькі кульки, потім обваляйте в журавлинно-фісташковій суміші, щоб повністю покрити їх. Якщо ви не подаєте закуску відразу, покладіть кульки на тарілку, накрийте плівкою та поставте в холодильник.

Рецепт рулетиків з шинки та рикоти

Інгредієнти:

• 150 г шинки
• 250 г сиру рикота
• 2 зубчики часнику
• 1 ст.л. нарізаного кропу
• Морська сіль
• Свіжемелений чорний перець
• Олія для смажіння

Приготування:

Помістіть сир рикоту в миску і додайте подрібнені часник і кріп. Приправте морською сіллю та свіжомеленим перцем до смаку, перемішайте.

Поступово розподіліть суміш рикоти вздовж кожної скибочки шинки, залишаючи один сантиметр наприкінці, і закрутіть в рулетики.

Коли сковорода з маслом нагріється, викладіть на неї рулетики швом униз і готуйте до золотистої скоринки (близько 5 хвилин). Потім переверніть та готуйте ще 5 хвилин.

Подавайте теплими!

Сирні ялинки

Інгредієнти:

• Вершковий сир
• Твердий сир
• В’ялені помідори
• Кріп
• Гранат
• Солодка паприка
• Часник
• Сіль
• Молотий чорний перець

Приготування:

Натріть твердий сир на дрібній тертці. Потім змішайте його із вершковим сиром у рівній пропорції.

Додайте до сирної маси дрібно нарізані томати, сіль, перець та часник. Добре перемішайте.

Сформуйте із сиру ялинки й обваляйте їх у паприці, кропі, кунжуті чи карі. Замість зірочок на ялинці використовуйте зерна граната або дрібні ягоди.

Подавати ялинки можна на крекері. Смачного!